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酒店|酒店员工手册9( 二 )



按关键词阅读: 手册 酒店 员工


面部:保持整洁 , 不得有胡须 , 无眼垢、耳垢 。
袜子:黑色或深兰色袜 。
无破洞 , 裤角不露袜口女员工:头发:前不过眉 , 后不过肩 , 长发盘起 , 头饰颜色与发色反差小 , 整齐、清洁、光亮(打发乳或摩丝) , 无头屑 , 不留怪异发型 , 头发保持黑色 。
发长不得短于12公分 。
袜子:薄肉色袜 。
无脱丝、破洞 , 裙角或裤角不露袜口 。
面部:应化淡妆 , 口红颜色为红色(浅不过粉红色 , 深不过朱红色) , 无眼垢、耳垢 。
香水:清新、淡雅 。
涂于耳背及手的脉膊部位 。
个人卫生:身体清洁无异味 , 口腔清洁无异 。

7、味 , 牙齿无残留物 , 双手清洁 , 鞋、袜清洁无异味 , 勤洗内衣 , 勤换工作服 。
五、员工守则1热爱中国共产党 , 热爱祖国 , 热爱社会主义 。
2爱酒店、爱岗位、爱事业、甘于奉献 。
3尊重顾客 , 忠诚待客 , 以情服务 。
4遵守国家的法律法规 , 遵守酒店的各项规章制度 。
5钻研业务 , 提高技能 , 开拓创新 。
6虚心接受监督检查 , 随时纠正自身偏差 。
7保障客人人身财产安全 , 爱护酒店公共财产 。
8工作相互协作 , 发扬团队精神 。
9以客人利益和酒店声誉为重 , 维护酒店形象 。
六、行为规范(一)言谈1 服务用语规范 , 讲普通话 , 音量适度 , 音质优美 , 话语清晰 。
2 使用对方易懂的语言 , 善于倾听对方的讲话 , 留心对方的吩咐 , 不得漫不经心 , 合适的附和与接话 , 不能打断 。

8、对方的谈话 , 不能忽略敬语 。
不能太谦卑 , 应使用请求、建议、劝告式的语言 , 谈话不能触及对方的弱点和短处 , 不能自夸、不能发牢骚、不能争论 。
3 不要窃窃私语 。
(二)礼貌用语1早上好、您好、晚上好 2您好 , 欢迎光临 3请、您请、请讲、请坐、请走好、请稍候 4谢谢 5不好意思 6没关系 7请稍等 8很抱歉 9对不起、请原谅、对不起打扰了、对不起让您久等了 。
真对不起 , 给您添麻烦了 。
10 再见 , 欢迎再次光临、祝您一路平安 。
11 询问、回答客人时均要使用敬语 。
(三)走姿及行走1 挺胸、收腹、肩平头正 。
两脚落地后跟所成夹角度数大于10度 , 小于30度 。
2 在服务区内不能跑动 , 遇到客人应侧身礼让 , 并向客人点头示意 。
3 。

9、 院内行走每分钟不得少于106步 。
4 院内两人行走要排竖队 。
5 行走不得拉手、勾肩搭背 , 相互追逐 。
(四)站姿1 挺胸、收腹、昂首 , 头正肩平 , 目光自然平视 。
不得倚物 , 右手压左手交叉放于小腹部 。
2(男)脚后跟分开 , 呈“V”型 , 两脚前内侧距离不超过两拳 。
(女)脚后跟并拢 , 呈“V”型 , 两腿自然靠拢 。
(五)坐姿坐在椅面2/3的部位 , 保持上身挺直 , 坐姿端正 , 不前俯后仰 。
(男)双腿自然分开 , 两脚前内侧距离不超过两拳 , 双手自然放于腿上 。
(女)并拢 , 右手搭左手交叉放于腿上 。
(六)手式1 五指自然并拢 , 手不要握拳 , 介绍说明指示方向时手臂自然弯曲 。
要用整个手 , 不要用食指 。
2 与客人交谈时手式不要过多 , 幅度不宜过大 。


10、3 手式运用要尊重客人风俗习惯 。
(七)礼节1 问候:遇客人、领导应主动问候 , 同事间应相互问候 。
当酒店人员与客人同行时 , 应先问候客人 , 后问候酒店人员 , 问候客人、上级忌用“你们好” , 一客一问候;当客人或领导不便打扰或距离5米以外眼光相遇时 , 应点头以示问候 。
2 进出客人用房、办公室:进入客人房间或办公室应按门铃或敲门三声 , 得到允许后方可进入 , 敲门声应适宜 , 不能过响 。
离开客人房间或办公室时要面向对方后退12步 , 道别后方可离去 , 关门时仍要转身面向对方 , 轻声关门 。
3 鞠躬:右手压左手交叉放于小腹 , 以臀部为轴 , 上身前倾15-30度 , 头、颈、上体保持一条线 , 目光注视受礼者;日、韩料岗位员工鞠躬右手压左手交叉放 。

11、于小腹 , 以臀部为轴 , 上身前倾90度 , 头、颈、上体保持一条线 , 鞠躬时目光随头部自然下视 。
4 敬礼(保安):头正颈直 , 五指自然并拢 , 大臂与肩平 , 手掌斜向前 , 中指触于帽沿 。
(八)目光说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区 。
不要盯着客人或斜视;不要冷眼看着客人;不要东张西望 。


稿源:(未知)

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标题:酒店|酒店员工手册9( 二 )


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