山楂|夏天还是让自己“酸”点好中医认为

中医认为， “酸”能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。所以，夏天不妨对症用点“酸” 。
补气助眠——用点五味子
山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清介绍，中医认为五味子味酸而涩，能敛肺经浮热，可化痰、渗湿、降火，常被用来治疗口疮溃疡。对白天易出汗，以及总感觉没有力气等症状的气虚患者来说，还可以用五味子、麦冬与人参配伍成生脉饮饮用。比如天气特别热的时候，很多老人会感觉到浑身无力，经常出汗，喝一点生脉饮就会有所改善。
单味五味子用开水浸泡代茶饮，可缓解口燥咽干，尤其适合体质虚弱、久咳虚喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟丝子，开水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以缓解神经衰弱和心悸不眠。
清热解暑——喝点酸梅汤
中国中医科学院针灸医院副主任医师董峰表示，酸梅汤是一种传统的消暑饮料，它不仅清热解暑的效果特别好，还有很好的降心火、缓解口舌糜烂的功效。
酸梅汤是将乌梅240克、山楂160克、甘草18克，加水煮40分钟，煮好后熄火，加冰糖240克使其慢慢融化，滤渣取汁，最后再加桂花酱30克调匀，每天当饮料喝就行。需注意的是每次不要做得太多。
乌梅酸涩而温，生津止渴，清热去火。山楂酸甘，开胃消食、化滞消积，可改善由心火上炎导致的食欲不振。桂花性味温苦，能疏散郁结之气。此方可以清实火之热，还可以滋虚火之阴。
补气活血——用点山楂
陈燕清介绍，很多人一到夏天就没什么胃口，不妨喝点山楂黄精排骨汤。准备山楂20克，黄精5克，猪小排150克，姜片2~3片。山楂洗净后去核、切片，黄精洗净，排骨用清水浸泡出血水后洗净，斩成小块。锅中注入适量清水，加入姜片及黄精后，大火烧开煎煮约20分钟，然后下入排骨、山楂煲至排骨熟烂，出锅前加入适量盐调味即可。
山楂除改善食欲不振外，还具有降血脂、抗氧化、增强免疫、保护心血管等功效。黄精性平、味甘，具有滋阴补肾、健脾润肺的功效，有助于提高机体免疫功能、抑制多种致病菌、抗菌、降压调脂。
此外，山楂与黄芪一起泡茶，还可以加强益气活血的功效，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。取黄芪20克、山楂10克，冲洗后放入保温杯，用400毫升沸水冲泡，半小时后饮用，可冲泡两次。患有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚腻、烧心泛酸等患者不建议饮用。
水土不服——喝点酸奶
中国中医科学院杨力教授介绍，暑期很多人喜欢外出旅游，但出远门最怕的就是水土不服。此时，不妨喝点酸奶，酸奶中的益生菌能帮助调节肠道中失调的菌群，保卫肠胃。有些人午后容易感到疲累，这可能是甲状腺或肾上腺激素失衡引起的迹象，可以在下午三四点，喝一杯酸奶来增强能量。
酸奶里加入一些配料，还能发挥更多的养生作用。比如，不少人会出现焦躁、失眠的问题，喝酸奶时可以加点莲子，能补气养血、清火安神。酸奶、红枣、阿胶搭配，可以补气养血、滋阴润颜，适合女性饮用。
【山楂|夏天还是让自己“酸”点好】（摘自《洛阳晚报》）
来源：今晚报