夏天|夏天肠胃“中招”多因“病从口入” 济南市卫健委|慢性疾病|面神经

问：每到夏天我就经常吃坏肚子，有时还会半夜到医院挂急诊。也有家人和朋友跟我一样，一不小心就会“中招”。想问问专家在夏季饮食该注意点什么，才能减少肠胃炎发生的几率。
凌宗准（青岛市市立医院本部急诊科）：首先，夏季天气炎热，食物不易保存，购买食材按需采购，保证新鲜，又可避免浪费。
第二，冰箱虽有保鲜功能，但要定期清洁，否则冰箱内的食物仍会滋生大量细菌，引发疾病。
第三，无论就餐环境如何，餐前必须洗手。我们的双手每天都要频繁接触不同的物质、界面，餐前洗手就是要通过流水、洗涤液将致病菌尽可能冲洗干净，尤其是小朋友更要养成洗手的好习惯。
第四，拒绝食用存在食品卫生隐患的食物。如隔夜未充分加热的食物、发霉变质食物、已过保质期食物，如在外就餐，需要留意餐厅相关证照资质，切勿贪图便宜、大意疏忽。
第五，不应暴饮暴食，少吃生冷、油腻的食物。胃是食物的加工和消化场所，当它超负荷工作时，很容易失衡而无法运行，导致了肠胃炎的发生。最后还需提醒广大市民，急性胃肠炎也有轻重之分，肚子疼、呕吐、腹泻也不是胃肠炎的专有表现，切勿自行判断、盲目用药，还需及时就医。

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