(4)坚持勤俭节约的原则 ， 严格把好采购关、物品进出口关 ， 做到节粮、节水、节电、节油 ， 精打细算 ， 降低成本 ， 提高伙食质量 。
(5)树立食品安全第一意识 ， 严格把好食品卫生关 ， 重视和加强饮食卫生工作台帐 ， 采取安全防范措施 ， 明确责任 ， 做好防火、防盗、防毒工作 ， 并要定时打扫 ， 做好保洁工作 。
(6)认真积极听取师生意见反馈,努力根据实际情况尽量 。

12、满足师生要求 。
做好学校后勤保障工作 。
4、重点抓好校园硬件设施达标工作 。
(1)完成学校运动场标准化建设 。
(2)搞好学术报告厅的申报建设工作 。
5、重点搞好学生奶的推广服务工作 。
(1)做好宣传发动 ， 让家长、学生认识喝学生奶的重要性 。
(2)全方位做好学生奶的供奶服务工作 。
三、工作措施：(一)更新观念 ， 增强服务意识1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观 ， 把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿 ， 想师生、家长所想 ， 全心全意为师生生和家长服务 。
2、加大后勤工作的群众路线力度 ， 动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策 ， 参与后勤管理 。
(二)精打细算 ， 严格管理1、依据教学需求 ， 学校实 。

13、际 ， 本着精打细算的原则 ， 制订有关项目经费预算 ， 严格实行计划经费限额使用 。
2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理 。
3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度 。
(三)物尽其用 ， 发挥设备功能1、为使学校现有校产校具发挥其效益 ， 要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用 ， 真正发挥设备的“育人”功能 ， 做到物尽其用 。
2、鼓励使用的同时 ， 加强管理 ， 对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记 ， 避免不必要的人为损坏、遗失等 。
3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度 ， 严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度 。
对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理 ， 做到谁损坏谁负责 。
(四) 。

14、加强协作 ， 做好环境卫生工作1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养 ， 环境绿化等工作 ， 力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境 。
2、扎扎实实地抓好卫生工作 。
对存在问题要及时指出 ， 纠正 。
3、协同德育处、教务处等部门 ， 利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式 ， 向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动 。
(五)长抓不懈 ， 提高安全防患意识1、加强校园巡视 ， 对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除 。
2、加强校园食品安全管理 ， 定期发布食品安全知识 ， 加强校园食品卫生巡视检查力度 ， 加强进货渠道的监管 ， 确保卫生、安全 。
学校厨房每周工作计划3一、优化服务提高质量1、加强学习 ， 树立正确的观点 ， 增强 。

15、服务意识 ， 要把学生当作自己的子女 ， 把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办 ， 把食堂的事当作自己家里事来做来计划 ， 做好每一个环节 ， 不依靠、不推诿 。
保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下 ， 要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品” 。
2、转变经营模式 ， 提升服务质量学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂 ， 张烈高老师负责想心事、想点子 ， 要花小钱办好事 ， 少花钱办好食 ， 提高技术性 ， 技艺上、搭配上技术 。
三个食堂独立核算成本、核算利润 ， 开展竞争服务想方设法出新招 ， 变花样 ， 要提高质量 ， 又要控制成本 ， 努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式 。
)本期实行末位淘汰制 ， 定期对职工进 。

16、行考核、投票 ， 师生中进行调查 ， 对末1-2位进行解聘 。
对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资 ， 多次失职失误的解聘 ， 食堂设意见箱 ， 广泛听取师生反应 ， 及时反馈信息 ， 及时纠正提高服务质量 ， 食堂内部要记载考勤 ， 迟到、早退扣工资 ， 请事假请人顶替 ， 长假由学校重新安排人员 ， 记载人员分工情况 ， 要能查每天煮饭 ， 做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况 ， 对照检查信息查到人 ， 发现一次扣工资5-10元 。
二、加强管理 ， 完善制度1、加强领导 ， 健全规章制度学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班 ， 由各班老师、学生代表领到教室分发就餐 ， 各班早餐款与食堂结算 ， 中晚餐到大食堂刷卡就餐 ， 要求学生自己带碗筷 。

稿源：(未知)

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标题：学校|学校厨房每周工作计划( 三 )