在小食堂就餐 。

17、的同学作好登记造册工作 ， 按上报人数核实就餐人数 ， 全额收取资金 ， 确保按时交纳 ， 不流失一分钱不漏交一个人 。
严格把好刷卡关 ， 不讲人情 ， 不循私情 ， 坚决杜绝吃饭不出钱 ， 不刷卡行为 ， 若发现一例一次将从工资中加倍扣还 ， 不改者全校通报 ， 一票否决 。
食堂内部管理人员 ， 含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐 ， 除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外) 。
锅炉房供应开、热水一律要凭票供水 ， 一律要用开水瓶打开水 ， 提桶、水桶一律不供 。
如发现管理人员不履行职责 ， 不坚持原则 ， 轻者提出批评直至扣工资 。
微机管理人员要热情服务广大师生 。
保证学生充值款全额到位 ， 确保帐帐相符 ， 帐机相符(充值消 。

18、费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房 ， 为其提供一流服务 。
清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫 ， 每天做到“三扫”到位 ， 有班上课 ， 有学生就餐就必须打扫 。
小食堂物品的采购必须由库房调出 ， 需要购置须经学校批准 ， 统一购置 。
常用蔬菜可由大厨房一同采购 ， 小食堂记帐 ， 特殊菜可一同采购或轮流采购 ， 单独核算 。
所有物品的采购必须严格把好采购关 ， 专人负责 ， 索证检查 ， 定点采购 ， 确保品名、单价、数量与食物相符 ， 采购记帐人员 ， 必须履行职责 ， 确保工作时间 。
除学校因工作原因解聘外 ， 工作必须满半年 ， 否则扣一个月工资 ， 留一个月工资作保证金 。
自行离岗后再不聘任 ， 原则年龄超过45岁以上不聘任 。
11过去提出：“四防”制度、“三 。

19、防一消毒”制度 ， “十不准”等制度 ， 还要坚持执行落实 。
三、抓安全 ， 保平安 ， 抓卫生 ， 保健康 ， 抓质量 ， 保利润 ， 抓充值 ， 促消费 。
1、学校食堂工作员必须持有卫生部门颁发的健康许可证 ， 否则不能聘用 。
2、确保饭菜质量 ， 保证师生的用餐安全 。
3、学校食堂服务师生 ， 微利经营 ， 服务师生 。
4、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗 。
一个崭新的食堂发展蓝图民绘制 ， 一支善于管理的人才队伍已涌现 ， 一班高素质的员工正在培训中 ， 龙坪中学食堂管理工作力争成为先进单位 。
学校厨房每周工作计划4以“服务第一 ， 安全第一”为原则 ， 全心全意为教育教学服务 ， 全心全意为老师和学生的工作、学习、生活服务 ， 以“老师、学生满意”为标准 ， 努力做好服务 。

20、工作 。
现将本学期工作计划安排如下：一、食堂工作始终坚持敢于管理、严格管理、全程管理 ， 把监督、检查和服务有机结合 ， 把参与管理、灌输管理理念、分享管理经验和技巧、解决管理困难等作为服务的重要内容 。
1、教工食堂工作教工食堂本学期开始由学校自己经营 ， 以服务老师为第一原则 ， 着力提高饭菜质量 。
坚持早餐4 。
00元、中晚餐8 。
00元的标准;
坚持正餐两荤两素的标准 ， 如果条件成熟将改过去的两荤两素为两荤一素 ， 把荤菜的档次提高 。
在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关 ， 每周进行成本核算 ， 着力提高早餐质量水平 ， 严把食品安全关 ， 严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作 ， 严格餐具消毒制度 。
出台天门中学教工餐厅管理制度依规依制管理 。

21、好教工食堂 。
2、学生食堂工作学生餐厅由__惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉__公司经营(1、2号餐厅) ， 要求本公司自营不准转租承包窗口 。
(1)9 。
1-9 。
5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作 。
(2)9 。
6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示 ， 价格不得超过市场价 ， 坚持做到价格及时公示 ， 控制饭菜价格 ， 控制高档产品的数量和质量;
价格控制在8元以内 。
(3)9 。
9-9 。
10对原材料入库台帐、原材料质量、原材料存放设施进行检查 。
(4)9月中旬前请市食品监督局专家进行一次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座 。
(5)每月不定期对食堂卫生、原材料质量、工作流程、工作规范等进行检查 。
(6 。

22、)开展老师代表、学生代表、家长代表评议食堂的工作 ， 评选食堂 ， 评选标准和评选组织由第三方负责 。

稿源：(未知)

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标题：学校|学校厨房每周工作计划( 四 )