确认合格后 ， 就可以上称、打包了 。
打包后即可入库 。
到此为止 ， 咖啡生豆就介绍完了 。
咖啡豆的烘焙我们市场上见到的咖啡豆都是熟豆 ， 可以直接进行冲泡 。
而现在的咖啡豆粒还是生豆 ， 所以 ， 接下来我们要把生豆通过烘焙制成熟豆 。
而烘焙过程是一个很复杂的操作流程 ， 要求非 。

17、常严格 。
在这里 ， 我们就不像您详细介绍了 。
简单的说 ， 就是把咖啡生豆直接放入烘焙机内进行烘焙 。
烘焙机内的风机会把里边的热量吸走 ， 咖啡豆外边一层银皮 ， 在烘焙过程中 ， 会随着管道流走 。
这样出来的才是我们要的咖啡豆 。
咖啡的味道一般分为香味、甘味、苦味、酸味和醇香味 。
而烘焙的程度通常分为浅度烘焙、中都烘焙和深度烘焙 。
巴西人一般都喜欢浅度烘焙 ， 这样出来的咖啡味道酸味比较浓 。
浅度烘焙要求烘焙机内的温度在175 ， 时间约18分钟 ， 冷却5-8分钟 ， 其颜色会变为浅褐色 。
我们国家和哥伦比亚通常喝的咖啡味道比较集中 ， 这是中度烘焙出来的效果 。
中度烘焙要求烘焙机内温度为180-185 ， 烘焙时间为20分钟 ， 冷却时间为5-8分钟 ，。

18、最后的颜色为褐色 。
意大利人一般习惯喝苦味较浓的咖啡 ， 这是深度烘焙出来的效果 。
深度烘焙要求烘焙机内温度为200 ， 烘焙时间为22分钟 ， 冷却时间为5-8分钟 ， 最后的颜色为深褐色 。
咖啡豆烘焙好后 ， 就可以包装上市了 。
观众朋友们 ， 咖啡的种植与初加工技术我们就为您介绍到这儿了 。
目前 ， 云南省咖啡种植面积已达2万多公顷 ， 共有1.5万多户咖农 。
早些年 ， 思茅农民种粮都是原始粗放型的 ， 产量低 ， 收入少 。
而种咖啡让农民学会了标准化管理 。
农民说 ， 一定要按照标准施肥、打药、剪枝管理 。
因为他们都知道 ， 要想把咖啡豆卖给那些国外的咖啡商 ， 一定要达到标准才行 ， 更明白高质量的咖啡豆才能卖得好价钱 。
对于思茅这种经济相对落后的山区 ， 种植咖啡是一种因地制宜的致富之路 。
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稿源：(未知)

【傻大方】网址：/a/2021/0902/0024074627.html

标题：咖啡|咖啡的种植与初加工( 四 )