u 前台营业控制 营业情况监控：通过实时的临查手段 ， 对前台的点、退、转、并、结等方面加强了管理 ， 避免作弊；退单查询：根据退单批准人进行退单查询、根据实际点单人进行退单查询、根据退单时间进行查询、根据商品名称进行查询等方式使对给 。

19、KTV产生的成本做到一一核查；财务核单：根据点单人所使用的单据上所印的号码 ， 对销售出去的菜品进行多条件的核查（如 ， 根据单据号核查、根据菜品名称核查、根据点单人进行核查等条件） ， 以使KTV内所销售出去的商品做到一件不丢的目的 ， 从根本上杜绝跑、漏单的常见现象的发生；二次结账（即结过的账单因为某种原因又进行了一次结账）：根据特有的标志 ， 对“敏感”数据可随时按人员、时间、时间段、等多种条件进行组合查询；、员工提成：为了提高KTV的服务及销售目标 ， 针对特定的商品（如酒水等）对销售人员（如服务员、营销售卡人员）进行电脑自动化的按比例或定额进行提成的计算与记录；u 财务分析l 从财务的日查 ， 对营业数据的整体 。

20、、部分的方面进行了详尽的管理；l 按任意条件（如终端电脑、账单号、包房号、点单人员、操作人员、退单、赠送、结账方式、班次号、原料消耗、商品成本、毛利率等）对经营情况进行查询任意时段查询各部门信息；l 签单、会员账务查询；l 根据KTV的日、月、年销售额、服务员、点单人员、部门、营业时间、商品等对经营业绩进行定量的分析及各种数据的对比（销售金额的对比、服务人员服务情况的对比等）；l 对每一种分析结果以报表和图形表方式显示、打印、输出；八、远 程 数 据 管 理 一、实现远程数据同步功能 各店统一预定：通过互联网的连接 ， 根据消费客人所在位置准确安排到相应门店 ， 如相应门店所定房型客满则根据其人数安排 。

21、到对应的其它门店；使其实现预定人员最小化 ， 工作效率最大化 。
会员数据同步：通过互联网的连接使会员消费过后的数据（如会员基本信息、消费金额、卡内余额、积分数目、账务信息等数据）可以同步的在连锁店间进行互传 ， 通过互传数据以使营销人员更好的掌握宾客的消费习惯 ， 做到对其最体贴的服务 ， 同时也保障了KTV的最大利益 。
账务数据同步：通过互联网的连接 ， 使各店的营业数据在综合财务进行统一的查询与分析（如各店同月份的销售额查询、各店同类菜品的销售查询与对比分析、去年同期销售额对比分析、敏感数据等数据）来指导KTV以后的经营方针 。
库存数据管理：通过互联网的连接 ， 对各店库存账目汇总、总部统一采购、调拨及各店自动生成采购 。

22、计划上传总部 ， 并可对商品销售数量、金额、利润、成本、绩效做出全面的查询与分析 ， 实现库存集团化管理 。
III服务端&客户端架构九、库 存 管 理 一、系统概述 提高采购对市场的分析和把握的能力；提高工作效率 ， 降低采购成本； 严格控制采购货品的质量；减轻库管理员的工作强度 ， 提高工作效率； 加强成本与费用控制 ， 实施精细化管理；单据都存储在计算机中便于集中管理； 严格控制各个环节 ， 防止漏洞；加强对供应商及供应账务的管理； 定时反映积压原料、及时显示缺货信息保证合理库存量； 通过远程数据同步功能实现集团化管理；二、软件功能图库 存 系 统库存账务管理采购账管理出库账管理入库账管理保管账查询明细账生成单据管 。

23、理调拨单查询销售单据查询采购查询历史单据查询历史平库单据查询退货单据查询数据字典商品名录付款方式采购管理调拨管理退货管理销售出库管理当前库存管理库存盘点盘点平库库存商品价格管理供货商对账三、流程示意图销 售 出 品吧台加工间厨房吧台同级库之间调拨调料库食品库酒水总库单据审核、物品检斤、负责签字过库采购入库采购单订货单采 购多级配料拆合返存退库领料供应商入库单录入采购单转入退货单生成一、功能简介： u 供应商管理-根据所采购的商品建立起供应商的账目数据 ， 方便核查与供应商的账目情况（如某供应商还有多少未付款等）；u 入库管理-根据采购人员所采购的商品以数量、金额、多个单位（如酒水的件与瓶的对应关系 。

24、、海鲜斤与条、只的对应关系等）建立起数据入库账目；u 出库管理-针对申请部门（如酒水吧房、后厨）的要求 ， 对库有商品进行不同部门、不同级别库房的调出账目的管理；u 库存盘点-根据不同库房的商品库存信息 ， 进行定期与不定期的商品数量的销售与库存量的核对 ， 并计算出盘点的损益情况；u 库存调价-根据不同采购日期所采购的不同价格进行采购商品的价格调整；u 退库管理-根据两级库房的实际情况（商品长时期不能消售、商品存在质量问题等） ， 对两级库房现有的商品进行向总库房的退库操作 ， 总库同时在接到所退商品后进行对其供应商的退货管理；u 数据字典-建立库有商品的名称、所属供应商、物品保质期等基础信息；u 半成品加工- 。

稿源：(未知)

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标题：理财|科盈理财KTV管理方案( 四 )