另外珍稀食用菌食药用价值高 ， 是目前市场消费的热点 ， 但总产量不及200万吨 ， 市场俏销 ， 开发潜力巨大 。
据专家预测 ， 到2011年我 。

42、国珍稀食用菌市场需求量将达400万吨 ， 其中国内消费约300万吨 ， 外贸出口100万吨 。
改革开放以来 ， 我国食用菌产业得到迅猛发展 ， 在种植业中排名第六位 ， 成为农业结构调整的重要部分 ， 是一个新兴的朝阳产业 。
目前 ， 我国食用菌总产量已占世界总产量的70%以上 ， 食用菌从业人员达2500余万人 ， 外贸出口5.4亿美元 ， 是名副其实的世界食用菌生产大国 。
但是 ， 从全国各地生产布局的情况来看 ， 发展很不平衡 ， 重点产区、加工区以及科研院所均集中在东部沿海和中部地区 ， 如浙江、福建、上海、江西、湖北等省市 ， 而种植资源、原材料资源丰富 ， 劳动力价格低廉的西部地区 ， 发展较为缓慢 ， 资源优势还未转化为经济优势 。
鲜食毛豆市场（合作农户生产 。

43、的间接产品）目前,鲜食作物已成为国际上风行的休闲食品 。
在欧洲和美国,鲜食糯玉米已成为与薯条薯片并列的健康美食 ， 鲜食作物以其甜糯清香、质地细腻、营养丰富、适口性好、易于消化等特点,在国际与国内市场上备受青睐 。
近几年来随着人们生活水平不断提高和保健意识的增强,城镇居民新鲜大豆的消费迅速上升,并已从城市发展到乡镇,从乡镇发展到农村,从南方扩大到北方,食用毛豆的市场正在逐步拓展 。
而经过品种的合理搭配和分期播种等措施,新鲜毛豆的供应期可以从5月中旬-11月中旬,解决了蔬菜淡季(伏缺、早春、晚秋)缺菜问题,这正显示了毛豆市场的巨大潜力 。
另外速冻毛豆又是出口创汇产品,如对东南亚国家特别是日本出口速冻毛豆,每 。

44、吨1万美元,经济效益十分巨大 。
近年来日本、韩国、上海、天津、青岛、杭州、南京、武汉等地连续不断来我省联系生产毛豆 。
毛豆产业化开发市场潜力巨大 。
3.2 生产能力预测该项目示范区生产效益主要体现在如下四大产业 ， 冷却兔肉及其熟制品加工、动物优质蛋白发酵饲料与角蛋白螯合微量元素、沼气与有机肥生产、无公害蔬菜（食用菌与鲜食毛豆） 。
根据示范项目的规划和设计方案 ， 预计项目建成达产后将实现如下生产能力：年生产动物优质蛋白饲料1225吨、角蛋白发酵螯合微量元素700吨（以该公司养殖小区年出栏350万只肉兔经屠宰加工后的下脚料产量测算）年生产有机肥10000吨（根据350万只肉兔年排粪便量约3.2万吨中的30%测 。

45、算） ， 沼气量 150万立方米（余下2.2 万吨兔粪加上尿液、秸秆、冲洗废水等约12万吨粪液 ， 每天用于沼气生产的粪液混合物约330吨 ， 日产沼气约0.45万立方）年生产无公害蔬菜食用菌300吨（同时合作农民生产鲜食毛豆3.0万吨 ， 青粗毛豆秧秸3.0万吨 ， 黑麦草鲜草3.0万吨）33产品价格预测由于该示范项目为企业内部资源循环再利用项目 ， 因此该项目产品在生产过程中具有明显的成本控制优势 ， 根据现有市场价格和该项目产品的生产成本预算：动物优质蛋白饲料5900元/吨（市场价6600元/吨）角蛋白发酵螯合微量元素 6000元/吨（市场均价7600元/吨）有机肥价格1200元/吨 。
（市场价1250元/吨）食用菌 。

46、价格为5000元/吨（市场价6000元/吨） 。
30第四章 产品方案和生产规模4.1 产品方案根据示范项目的各类产品的市场预测以及企业未来的发展规划 ， 该系列产品主要面向市场的分为动物优质蛋白发酵螯合饲料、有机肥产品和食用菌等 ， 其中动物蛋白饲料1225吨 ， 角蛋白发酵螯合微量元素700吨；有机肥10000吨 ， 食用菌年生产300吨 。
该产品所执行的标准分别为：GB 13078-2001、GB/T 16765、GB27081994 、GB-T5009.78-2003 、GB27072005、 GB27262005、Q/HZDY001-2010 。
4.2 设计生产规模该项目示范的生产效益主要体现在肉兔精深加工 。

47、、有机肥生产、食用菌生产、利用屠宰下脚了开发动物优质蛋白发酵螯合饲料加工、饲料原料等考虑发展 ， 设计生产规模略大于实际达产能力 。
根据规划和设计方案 ， 预计项目建成后将实现如下设计规模：1年产动物优质蛋白饲料2000吨；角蛋白发酵螯合微量元素1000吨；2年生产有机肥12000吨 ， 沼气产量200万立方3年生产食用菌500吨 。
第五章 工艺技术及设备选型5.1 生产工艺及技术关键5.1.1生产工艺流程图项目主要养分（氮、磷等）循环流程图见图1 ， 能量循环利用见图2所示 。

稿源：(未知)

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标题：产业|肉兔产业循环利用示范项目( 八 )