进入到寒冷的冬季，有许许多多的水果上市，除了一些橘子和橙子以外，很多柑橘类水果上市，家里橘子吃多了容易上火，其实还有一种冬季水果，比橘子还受欢迎，它就是柚子，有着分为白柚子和红心柚子，两者都非常受欢迎，柚子的果皮和果肉都是宝贝，柚子肉可以生吃，还可以榨汁吃，其实我们大多数会扔掉柚子皮，柚子皮其实是宝贝，你们吃完柚子不要扔掉了。咳嗽“最怕”的解药，常用此物煮水喝，止咳祛痰，冬天不咳嗽。
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最近一段时间，网络上留下用柚子瓤做成柚子糖，吃起来甜甜的，其实柚子皮可以用来做成果酱，还可以用来煮水喝，是穷人的“止咳方”，不花一分钱，简单煮一煮，止咳效果比止咳药更好。很多人还不知道柚子皮的妙用，不知道柚子皮煮水的具体制作方法，我们不妨一起详细看一看吧。
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【柚子皮冰糖蜂蜜水的制作技巧】
选购材料：选购一个红心柚子（柚子一定要选择个头大一些，外形尖尖的柚子，这样的果肉甜，不会特别苦涩），选购一大把冰糖，清水若干，一小勺蜂蜜，食盐少许，等等。
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难度分析：柚子皮需要反复清洗干净，去掉柚子瓤，还需要掌握煮柚子皮糖水的制作技巧，难度较低。
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第一步：将买回来的柚子放在一个大一些盆中，加上清水一大盘和食盐几勺，用食盐擦洗柚子皮，去掉柚子皮表面脏东西。
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第二步：将柚子对半切开，取出柚子肉，然后将柚子瓜瓤去掉，将柚子皮切成条状，清水洗净沥干水分。
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第三步：准备好一个锅，锅底加上柚子皮，加上一大锅清水，然后转大火炖一炖，将柚子皮煮烂。
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第四步：然后加上一些冰糖，加上少许蜂蜜，用勺子搅拌一下，等待柚子皮和冰糖融化，煮到黏稠状。
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【 冰糖|咳嗽“最怕”的解药，常用此物煮水喝，止咳祛痰，冬天不咳嗽】第五步：准备2个密封罐，将密封罐用盐水煮一煮，起到杀菌的作用，然后将柚子皮放凉，密封在2个密封罐里面，然后再放在冰箱里，等待感冒后拿出来食用，抵抗感冒非常有效果。
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小贴士：柚子是一种冬季上市的水果，果皮其实非常脏，一定记得要用食盐洗净，然后一定要切掉瓜瓤，去掉苦味，将柚子皮切成若干块，最好清水洗干净。柚子皮需要冷水下锅，开大火煮一煮，然后转小火加上冰糖和蜂蜜，最后放入一个密封罐，放在冰箱冷藏。
好处：柚子皮是除了柚子肉以外，最宝贵的是柚子部位，搭配冰糖和蜂蜜煮水，喝起来非常香甜，可以补充糖分和营养，柚子皮含有一种柚子柑的成分，既可以刺激肠胃，改善消化功能的作用，还可以舒缓肠胃，止咳润肺，消炎镇咳，让你冬天不感冒，不发烧，胜过止咳药。
柚子皮别再扔掉了，搭配冰糖煮一煮，药用价值出色，你们掌握这道柚子皮糖水的做法？（所有图片来自网络）
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