云南昭通的特产有昭通苹果、昭通天麻、小寨樱桃、盐津乌骨鸡、溪洛渡花椒、鲁甸大麻核桃、鲁甸青花椒、昭通土豆、马楠半细羊毛、云南天麻等 。分别如下：
1、昭通苹果：是云南省引种的最早的来自西洋品种的果树 。金帅果平均果实为180克，长圆形 。低海拔地区栽培的为扁圆形 。果实底色黄绿，成熟后为金黄色，肉质细，味偏甜，有芳香 。
2、昭通天麻：中国国家地理标志性产品，是一种名贵的中药，主要药用成分为天麻素 。昭通天麻以野生为主，主要品种有“竹节乌”、“明天麻” 。
3、小寨樱桃：果味香浓，颗粒饱满，酸甜可口，肉厚核小，有着极高的营养价值 。
4、盐津乌骨鸡：起源于主产于云南省盐津县而得名 。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、蹄以及内脏皆乌的特征 。
5、溪洛渡花椒：花椒历史悠久，具有色鲜味浓、油性重、麻味十足的特点，是独具特色的调味佳品 。
6、鲁甸大麻核桃：以壳薄个大、肉质饱满而著称，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高 。
7、鲁甸青花椒：是金江花椒系列的优良品种之一，通常都是人工采收、自然晾晒，色泽鲜绿，麻味纯正，香味持久 。
8、昭通土豆：“吃洋芋长子弟”是云南人的一句口头禅，子弟具有英俊、漂亮的意思 。吃法众多、做法易学，常见的做法有炸洋芋片、煎洋芋饼、炒洋芋丝等 。
9、马楠半细羊毛：马楠半细毛羊体外形一致，体质结实，公母羊均无角，头大小适中，耳朵直立，头毛着生至两眼连线，颈短粗，背腰宽而平直 。
10、云南天麻：《中国土特产大全》记载：昭通“天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为云天麻，畅销国内外” 。
昭通特产有哪些土特产？昭通土特产有昭通苦荞、盐津乌骨鸡、昭通苹果 。
一、昭通苦荞
昭通苦荞，云南省昭通市特产，全国农产品地理标志 。
昭通苦荞株形紧凑，株高85～124厘米，茎杆绿色、红色，花黄绿色；籽粒为锥形卵状瘦果，果上有三棱三沟，棱圆钝，果皮较粗糙，皮壳厚，果皮的色泽因品种不同呈现黑色、褐色、灰色等 。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“昭通苦荞”实施国家农产品地理标志登记保护 。
二、盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡，云南省昭通市盐津县特产，全国农产品地理标志 。
盐津乌骨鸡体型较大，近方型，头尾翘立，羽毛紧凑，体格坚实，躯体结构匀称，肌肉发育良好，单冠直立，质地细致，冠峰5—7个 。以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑为显著特征，羽毛为黑色居多、占80%以上，适合自然放养与人工补饲的生态饲养方式，肉质细嫩，风味独特，营养丰富 。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“盐津乌骨鸡”实施国家农产品地理标志登记保护 。
三、昭通苹果
昭通苹果，云南省昭通市昭阳区特产，全国农产品地理标志 。
昭通苹果主要品种有金帅、红富士等 。经过驯化的富士系列苹果在昭阳区种植产量高、口味好、耐贮藏、含糖量高、风味佳，逐步取代了昭通原有品种，含酯、醇、杂环、酮、苯衍生物等9类113种芳香类化合物，有成熟早、甜度好、香味浓、口感脆等特点 。
2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护 。
昭通特产有哪些土特产?云南昭通土特产有小草坝天麻、昭通苹果、金江魔芋片、碗碗红糖、版纳地毯、昭通酱，乌蒙马、乌金猪等良种 。以葡泉曲酒、绿豆糕、昭通酱、皮衣皮褥著名 。版纳地毯、渝鬃、金江魔芋片 。
昭通皮大衣生产原料，有老羊皮和羔羊皮两种 。老羊皮制作的大衣，皮毛浓密粗糙，结构紧密，质地坚实，适宜于农村穿着 。而羔羊皮制作的皮大衣，毛尖呈银白色，色泽绚丽，皮质细致柔和光滑，保暖性能好 。
昭通的注意事项和重点须知：
花椒具有浓郁的麻香味，有“调味品之王”的美誉，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料,并有温中散寒、行气止痛的药用功效 。由于昭通特有的士壤和地理气候特征，出产的花椒有品质好、麻味正、回味久等特点 。
小草坝天麻是云南省昭通市彝良县小草坝镇的特产 。小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明，质地实、无空心，品质优良，药用价值为世界一流，是昭通天麻的代表，也是云南天麻的代表，素有“云天麻”之称 。