迷迭香醉鸡的做法: 1、将洋葱切丝铺在内锅底,鸡排两面撒玫瑰岩盐及迷迭香碎末,放入内锅,倒入白葡萄酒 。
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2 、外锅倒入1米杯水,盖好内盖及外盖后,选择炖煮功能,开始 。
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3 、完成后,将鸡排铺盘中,再将金黄色的鸡汁淋上,点缀迷迭香即可上桌 。
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成品图:
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迷迭香醉鸡制作技巧: 1、白葡萄酒的水果香甜让炖煮出的鸡汁更美味,我选用的是灰犬白苏维浓白酒,Longview, Whippet Sauvignon Blanc 。可以选用自己家中常用喜欢的酒 。
电锅菜不只是懒人的好朋友,也是夏天的好朋友,无油烟、免顾炉火,安静的完成美味 。蒸煮最能保持原味,单纯的食材带出自然的香气,金黄色带着白酒果香的鸡汁,简单美好 。
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