春卷馅，三丝春卷什么馅？ _知识分享

三丝春卷什么馅春卷是由春饼演变而来的，一般来说是立春这一天吃的食物，其中所夹的三丝一般为春天常见的蔬菜。春卷里面可以包很多种馅料，口味也是因人而异，比较常见的蔬菜有土豆丝、胡萝卜丝、韭黄丝、木耳丝、豆芽菜、莴笋丝等等，并没有固定的搭配，可以根据自己的喜好随意选择。

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三丝春卷什么馅春卷是由春饼演变而来的，一般来说是立春这一天吃的食物，其中所夹的三丝一般为春天常见的蔬菜。春卷里面可以包很多种馅料，口味也是因人而异，比较常见的蔬菜有土豆丝、胡萝卜丝、韭黄丝、木耳丝、豆芽菜、莴笋丝等等，并没有固定的搭配，可以根据自己的喜好随意选择。

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我想自己包春卷，什么可以做馅呢》春卷皮300克，韭菜150克，大豆干1块，豆芽40克，胡萝卜丝40克，绞肉40克(这是炸春卷的方法)、越南春卷皮6张、熟米粉2两、素虾仁6只、生绿豆芽2两、九层塔叶适量、生菜6叶盐半小匙、香菇酱油2天匙、姜泥半小匙、辣椒未1小匙、柠檬汁4大匙、冷开水4大匙、糖1大匙（越南凉春卷）、鸡蛋1个、春笋300克、葱花5克，色拉油20克、食盐适量、味精1克。
春卷包什么馅好吃春卷一般情况下都是豆沙馅的，吃起来非常的香甜可口，当然你也可以煲一点猪肉，大葱馅那个味道肯定是不同的
春卷馅料用什么比较好，要先弄熟吗，怎么包啊春卷是我国传统的特色品种，一般春卷都是用面粉打浆摊成皮，包入馅心油炸而成的。然而广式春卷与众不同，它用平湖饭粢(饭粢：一种米粉皮)为皮，包上馅，挂上由老酵、面粉拌成的脆浆，入油锅炸。成品比一般春卷更酥脆、鲜香。
制作方法：炒锅烘热，用油滑锅，放油150克，将肉丝、菜丝煸炒后，加汤、盐、味精略烧，淋入湿淀粉，稍翻炒，出锅，冷却后即成馅心。在饭粢上稍洒水，使其柔软，一裁为四，成四片三角形，包上馅心即成春卷坯。
将面粉、老酵面加1.5公斤水拌和，静置2～3小时，视面糊上有许多小泡时，对入少许碱水，搅和均匀。把每只春卷坯挂上糊，入油锅炸至外层结壳发脆，色金黄时即熟。
面糊内加水应根据厚薄而定，以能挂上不滴下为宜。炸时油温可高一点。
春卷里的馅有什么怎样做春卷馅之猪肉馅的做法：
先将猪肉洗干净后切成小丁，然后放入油锅中炸，炸酥之后放入剁碎的芽菜末，放入葱花，再放入味精搅拌均匀就可以了。
春卷馅之虾仁蘑菇馅的做法：
先将新鲜的蘑菇和绿豆芽放入水中焯熟，然后捞出切成碎末后挤干水分，再将香豆腐切碎，然后将虾仁蒸熟后也切碎，再将所有食材放入碗里，磕入蛋液，放入味精，再放入盐搅拌均匀就可以了。
春卷馅之豆芽素春卷馅的做法：
【春卷馅，三丝春卷什么馅？】绿豆芽去根之后清洗干净，然后将香菇浸泡好后切成丝，胡萝卜去皮后也切成丝，再将豆腐干切成丝，然后将油倒入锅里，放入胡萝卜，再放入香菇，放入豆腐干，放入豆芽翻炒片刻，倒入清水，最后放入盐，放入白糖烧开，倒入水淀粉勾芡后放入味精调味晾凉即可。
春卷馅之荠菜春卷馅的做法：
荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉，挤干水分之后切成碎末，香油倒入锅里烧热后放入荠菜，再放入香干丝，放入冬笋丝，翻炒片刻，最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。
肉春卷馅的家常做法肉丝切好放入油锅里炒熟，芹菜大蒜洗净切碎，粉丝泡软切碎，鸡蛋液煎好切碎，把所有的食材放在一起，加入适量的盐生抽味精搅拌均匀即可包春卷了。
，春卷的馅料有哪几种一、猪肉馅：
材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量
1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒，放油锅内炸酥
2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。
二、虾仁蘑菇馅：
材料：鲜虾仁1两，香豆腐干2块，鸡蛋1个，鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量
1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出，切碎挤掉水分;
2、香豆腐干两块切碎;;鲜虾仁一两，蒸熟后切碎;
3、把所有切碎的食材一起放到碗里，再打入鸡蛋清一个，加入适量味精、盐一起拌匀即可。
三、素什锦春卷馅：
材料：红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量
1、红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。