香菜能做成蒸菜吗

香菜能做成蒸菜,具体操作步骤如下:
1、将香菜洗净,沥干其水分;
2、然后将香菜切碎,洒适量面粉,用筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀;
3、然后将材料放置在锅上进行蒸,时间控制在十五分钟左右即可;
4、在热锅放油,将辣椒、葱花在锅中,把其炒至爆香,再放蒸菜炒匀;
5、用盐对蒸菜进行调味,最后用辣椒粉制作的辣椒油淋在上面即可 。
香菜蒸蒸菜的做法1.香菜洗净,控干水分
2.切碎,洒适量面粉,筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀(喜欢蒸菜面多的,水不要控太干)
3.上锅蒸,水开后蒸十五分钟左右差不多就好了 。具体时间看自己家的工具~我用的电饭锅
4.热锅放油,辣椒葱花爆香,放蒸菜炒匀,盐调味,用辣椒粉制作辣椒油淋在上面或者拌上老干妈~
5.味道足足的,不错哦~
香菜的15种家常做法大全窍门香菜的15种家常做法分别为:一、香菜炒蛋,做这道菜不需要犹豫先炒鸡蛋还是先炒香菜,香菜可以直接放入鸡蛋中一起炒,这样做出来的香菜炒蛋,既有鸡蛋的滑嫩,又有香菜独特的鲜香 。1、香菜摘洗干净改刀切小段,空碗中打入几个鸡蛋,调入盐、胡椒粉、鸡精、来点料酒,充分搅打均匀,再将切好的香菜放进去,搅拌均匀 。2、起锅烧油,油热后将蛋液倒进锅里稍微煎一下,再迅速翻炒均匀,即可出锅装盘 。二、油炸香菜丸子,香菜用来做油炸丸子你吃过吗?用老式炸丸子的方法,加入多一些的香菜,就可以做出好吃的香菜丸子,外酥里嫩,咸淡适口,香菜味美,学会这个油炸香菜丸子,孩子们也会爱上它 。1、香菜摘洗干净改刀切小段,准备点剁碎的五花肉末,切点胡萝卜末,适量红薯粉条泡发剁碎备用 。2、馒头用水泡湿,挤掉多余的水分,纳入盆中,加入肉末、胡萝卜末、粉条末、香菜末、葱姜末,调入盐、十三香、胡椒粉、鸡精和味精,再打入几个鸡蛋,适量面粉,充分搅拌均匀 。3、起锅烧油,油温五成热,再将调好的馅儿逐一挤成丸子,下入油锅炸至定型,炸至外酥里嫩,表皮金黄,捞出装盘,可以配上撒粉干料一起上桌,吃着风味十足 。三、香菜拌牛肉,这道菜属于传统下酒菜中的经典凉菜,牛肉需要先经过卤制,再与香菜一起凉菜,用香菜来提味,提香,同时增加口感,咸鲜微辣,下酒下饭 。1、现成的一块卤牛肉,改刀切薄片 。香菜摘洗干净改刀切段 。2、准备几个小米辣改刀切圈,加点盐稍微腌一下,加入美极鲜和辣鲜露酱油,盐、香油、花椒油、味精、鲜汤搅拌均匀,下入牛肉片充分搅拌均匀,再加入适量的香菜段,充分翻拌均匀即可装盘,美味即成 。四、香菜梗炝土豆丝,炝拌土豆丝的另外一种吃法,选用香菜梗来与焯水的土豆丝一起炝拌,香菜独特的香气,拌出来的土豆丝特别好吃,清脆爽口,香菜味美,略带麻香 。1、香菜摘洗干净,只取香菜梗切成段,香菜味可以用来做其它菜 。土豆去皮洗净切丝,下入开水锅里汆烫断生即可迅速捞出过凉水冲凉备用 。2、起锅烧油,下入干花椒炸香,捞出花椒(花椒还可以用来制作其他菜),再下入香菜稍微爆一下,迅速下入土豆丝炝香,调入盐、味精和鸡精翻炒入味,锅边淋入适量白醋,翻拌均匀,即可出锅装盘 。五、麦粉蒸香菜,香菜用粉蒸的方式做出一道简单又好吃的农家蒸菜,配上自己喜欢的料汁特别好吃 。这样蒸一蒸保留了香菜的清香味,亦菜亦饭亦主食,蒸好的香菜还可以二次加工,炝炒或者凉拌,别具一番风味 。1、香菜摘洗干净,切成长段(可以在烧开的水中加点碱面烫一下,这样色泽更翠绿,不讲究颜色的可以省略),纳入盆中,加点盐和少许食用油拌匀、再撒入适量的面粉,轻轻翻拌均匀,让香菜均匀的裹上一层面粉 。2、锅里水烧开,将裹粉的香菜均匀的铺撒在笼屉中,蒸8分钟即熟,出锅用筷子拨散 。3、调一个蒜泥味汁:空碗中加入适量的蒜泥、盐、酱油、香醋、鸡精、香油、辣椒油搅拌均匀 。4、吃的时候取适量蒸好的香菜放入碗中,加入适量调好的料汁,拌匀即食 。六、香菜掉秤水,香菜中含有很多人体有利元素,便于我们吸收,可以促进新陈代谢,男女适用的一款汤水,对我们的身体有很好的滋补作用1、起锅烧水,加入两片生姜片、下入一把摘洗干净的香菜,几粒枸杞、适量红糖,中小火将香菜煮熟透即可关火,盛入碗中,即可食用 。七、香菜鸡蛋饼,香菜浓郁的糊塌子,制作简单,外焦里嫩,松软好吃,特别适合当早餐饼 。1、盆中打入几个鸡蛋,加入适量面粉、少许淀粉,充分搅拌至无干粉疙瘩,调制酸奶糊稠稀,盖住松弛10分钟 。2、接着调入盐、胡椒粉、少许五香粉,少许香油,加入葱花和适量的香菜段,充分搅拌均匀 。3、锅预热刷油,倒入适量的糊,摊成约0.5厘米厚的饼,煎至两面定型,表皮略显金黄,即可出锅,改刀装盘,美味即成 。八、腌香菜,这是腌香菜最简单的一种,调味只加盐,不需要添加其他佐料,这样腌的香菜可以长久存放,可以调汤调面 。1、香菜和少许绿尖椒摘洗干净,控干表面的水分,改刀切碎 。一起纳入盆中,加入一点点食用碱面拌匀,加碱可以保持香菜的颜色 。2、接着加入适量的盐拌匀,腌菜咸味要稍微重一点,腌出水分之后,再加点白酒进去拌匀,白酒可以使腌香菜长久存放 。3、取几个清洗干净的玻璃瓶子,用热水烫一下或者蒸一下,起到杀菌的作用 。控干水分之后再将拌好的香菜装入玻璃瓶中,盖上盖子,放在避光干燥处存放,食用时打开盖子之后再放在冰箱冷藏 。九、香菜蛋花汤,清香解腻,做法简单,老少皆宜的一款蛋花汤,可以经常做给家人和孩子喝,尤其适合吃完大鱼大肉或者正在减肥的朋友 。1、起锅烧水,水开加入一把小虾皮、紫菜、再下入香菜段、淋入鸡蛋液,调入盐、胡椒粉、香油,轻轻拌匀,出锅盛入汤盆,美味即成,即可享用 。十、花仁拌香菜,酥脆的油炸花生米与香菜的完美集合,一款非常不错的爽口小菜 。1、香菜摘洗干净,改刀切段 。适量水果绿萝卜改刀切细丝,少许胡萝卜改刀切细丝配色 。2、热锅凉油,下入冷花生米,慢慢升高油温,当花生米炸至飘起,略微变色,迅速捞出,控油冷却备用 。3、盆中加入香菜段、萝卜丝,调入盐、少许味精、少许白糖、少许白醋、少许香油,轻轻翻拌均匀,加入适量油炸花生米再次翻拌均匀,即可出锅装盘 。