银杏果之所以不能多吃，是因为银杏果含有氢氰酸，10多毫克就可以把人致死 。此外，银杏果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉，忌与鱼同食，孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用 。
白果为什么不能多吃？【一天最多10颗白果(银杏)，吃多会中毒】银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成分外，还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分 。我国古代医书中，一直将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用 。
然而，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先兴奋後抑制的症状 。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，因此熟白果的毒性较小 。
目前医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状 。虽然煮熟後毒性会降低，也不能一次食用过多 。需要注意的是，白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；忌与鱼同食；孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用 。还有些人喜欢用银杏叶片泡水喝，这也有一定危险 。因为银杏叶中含有银杏酚和银杏酮，这两种成分既可作药用，同时又有毒，如果服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康 。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强 。
成都街头又开始捡白果了，银杏果真的能吃吗？过量食用有何危害？成都街头开始流行捡白果，认为免费的东西不吃白不吃 。银杏果不能够一直去吃，会对身体产生一定的伤害 。比如一个人长时间的去吃白果的话，那就有可能会造成身体中毒 。银杏果的名字就等于说是白果里面含有大量的维生素和矿物质，老年人吃一些的话，根本就没有办法去进行消化 。要知道人的新陈代谢能力比较慢的话，会把这些有害物质全部都留在身体当中 。不要为了贪嘴而不顾身体，选择拼命的去吃 。等到身体出现问题之后，那就没有办法去进行后悔 。
人少量的吃一些银杏果的话，是可以起到美容养颜的效果的 。平时一定要注意一下食用量，比如一天吃的最多不能超过10个 。食用太多的话，在胃部里面是没有办法进行消化的，很有可能会让自己觉得十分难受 。每天要少吃一些，那样才可以对身体进行很好的保护 。不要早上起来就去吃，没吃早饭的话，胃酸再分泌的时候会十分难受 。
银杏果不仅可以用来吃，平时也可以选择去做菜和煲汤 。食物多加一些调料会变得十分香甜，银杏果就是这个道理 。在做食物的时候不要一次性放很多，三四个其实就是很不错的选择 。放太多的话，吃完之后有可能会出现腹痛和发烧的现象，毕竟里面的淀粉含量比较充足 。
总的来说吃完东西一旦有了不舒服的情况，必须要去立马就医 。不要拿身体开玩笑，没办法救治回来的话，那就会让自己失去性命 。一般在超市当中都会去卖白果，那在这时去捡一些的话是可以省下很多钱的 。捡完之后不要立马塞进嘴巴里，而是要回去做一下清洗工作 。弄的干净之后，吃进身体里才不会有生病的现象 。
银杏果可以多吃吗？不可以
生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡 。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗 。
生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用 。
扩展资料：
银杏是第四纪冰川后幸存的古老树种，其叶、种仁和外种皮都含药用成分，被称为“全身都是宝的活化石” 。银杏果的种仁叫白果，在我国的食用历史已达上千年，药用也有600多年的历史，早在古医书《神农本草经》上就记载过其功效 。
参考资料来源：人民网-银杏果不能随便吃
银杏果可以天天吃吗 银杏果一天能吃几颗1银杏果可以天天吃吗不建议天天吃 。
银杏果中含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、微量元素等多种人体所需的营养成分，而且还具有益肺气、止咳喘等功效，但是银杏果有小毒，即使将它做熟后也不能完全消灭其毒性，如果天天过多食用的话，其毒性可能会累积在体内，可能会引起中毒反应，因此一般情况下不建议天天吃银杏果 。
2银杏果一天能吃几颗10-15颗 。
虽然银杏果具有较高的营养及药用价值，但是也不宜过多食用，一方面是因为银杏果有一定的毒性，食用过多容易引起中毒反应，另一方面是因为银杏果中含有丰富的蛋白质、淀粉、糖类等不易消化的成分，食用过多的话，可能无法及时消化吸收，从而可能会引起消化不良症状，一般建议银杏果一天吃10-15颗即可 。