鲫鱼怎样在冰箱里保鲜得更久 _鱼怎样保鲜

1、把杀好的鲫鱼撒些盐后用保鲜袋包装好；
2、在冰霜冰冻层中取些冰块或用水冰成小块的冰块，用保鲜袋装好鲫鱼后同时放入冰箱的保鲜层中；
【鲫鱼怎样在冰箱里保鲜得更久】3、因冰块能降低保鲜层中的温度达到保鲜更长久的目的。
4、鲫鱼，在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。
鲫鱼怎么储存鲫鱼可以怎么储存1、直接放入水盆中，每天换水，可以存活两周左右。或者收拾干净后，放入保鲜袋内，冰箱冷冻可长期保存。

2、将鲫鱼的内脏、鳞，腮等去掉，洗净，沥干水分后，用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味扩散，若短期保存可以直接放入冷藏室。
鱼怎样保鲜问题一：如何用冰箱保鲜鱼长期存放，首选风冷冰箱速冻功能，快速冷冻后，低温储存。
短期存放，首选零度保鲜冰温室变温室中0℃档位保存。温度接近0℃而不冻，保鲜效果最好。

问题二：鱼怎样保存才保鲜我的做法是把鱼收拾干贰，用保鲜袋装好，然后在袋子中放些凉水，以能没过鱼为佳，然后冷冻，就不会风干和发柴了。

问题三：杀好的鱼怎么保鲜用盐和酒搅拌，煮的时候不用再放盐就可以了。有条件可以选择冰冻渡冰或许真空包装。

问题四：鱼怎么保存用刀在鱼肚子上划几个口子，放点盐在里面，，，保鲜的、、低度白酒滴几滴在鱼肚子里。盐多骸点没关系。不知道你是哪的人，我是江苏的。我们那便吃鱼讲究咸鱼淡肉！！

问题五：已经杀了的鱼有什么办法保鲜？方法一：鱼眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。当买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3～5个小时。
方法二活鱼冷冻法：将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。
三-除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。方法四-芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
方法五-热水处理法：把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水（80--90度）中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
方法六-蒸气处理法：把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2--3天。

问题六：新鲜的鱼类怎么保鲜需要具体方法请大虾赐教说鱼的保鲜还得先从鱼的腐烂说起。鱼的腐烂有几个必要条件：1、鱼已经死亡。2、在一定的温度、湿度条件下。3、有酶类、菌类作用于鱼的胴体。那么，要想鱼不腐烂，也就有3个对应的措施：1、保证鱼的鲜活。2、使鱼处于低温环境下，或者使鱼快速脱水。3、有效去除鱼类身上的酶类、菌类，使酶类、菌类无法作用于鱼的胴体。
其实动物、植物都有一个类似的特性，就是其本身携带着很多酶类、菌类。这些酶类、菌类在动物、植物生长期、自然保鲜期都是和载体共生的，两者相互依存，不可或缺。一旦作为载体的动物、植物死亡或者成熟（停止生长）了，这些酶类、菌类便开始酶化、吞噬载体，使载体产生腐烂现象。要说这种腐烂现象是自然界非常正常的现象，如果任何东西都不会腐烂，那么，世界上早都垃圾成山了。人们只有把握自然规律，运用自然规律，才能更好地生存。而用水果类制作葡萄酒，就是巧妙地运用了共生于水果表皮的酶类、菌类，在一定条件下，让这些酶类、菌类对载体产生作用，从而生成酒的。
各种鱼类，因其种类不同、生长环境不同，而耐受腐烂的程度也有所不同。我接触海鱼不多，但从我接触到的淡水鱼类中，有一个明显的感觉，就是养殖鱼类要比野生鱼类更耐腐烂。具体地说，就是从养殖鱼塘带回来的鱼可以不用加工，直接放到冰箱里面冷冻，而野生鱼类，特别是小浪底的鲫鱼，一旦不及时宰杀干净而直接放到冰箱里冷冻，等到再拿出来宰杀时，会发现鱼的肚子里已经烂掉了，那种腐败的气味非常非常难闻。即使不烂的鱼也肯定不鲜了，放再多的调料也无济于事。穿且，这种现象在夏季最甚，冬季和其他季节气温低时好一些。由此可见，鱼从离开水死亡以后，腐烂的进程就已经开始了，气温越高，速度越快。