主料:排骨500克,花生150克;
辅料:油适量、葱花适量、姜适量、盐适量、料酒适量;
做法:
1、猪脚斩块,用热水洗干净,下冷水锅中,并开始煮;
2、煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,开始撇浮沫;
3、然后继续煮10分钟左右;
4、花生洗净,也可以用水泡一会;
5、加入花生,盖上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟,起锅时候加葱花,盐,调味,即可 。
排骨黑豆花生米一起煲汤可以吗这是一道养生汤,花生是很营养的东西 。黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素 。中医认为,其味甘、性平、无毒 。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效
主料
排骨
500克
花生
100克
黑豆
100克
辅料
盐适量
姜三片
香葱一颗
花生黑豆排骨汤的做法
1
新鲜的排骨,洗净,放水里泡出血水 。
2
黑豆和花生,洗净泡水6小时 。
3
【排骨和花生米煲汤有营养吗】锅内加清水,放入排骨 。烧开 。
4
撇去浮沫 。
5
加入葱、姜 。
6
再加入泡好的花生、黑豆 。煮40分钟 。
7
煮好后,再焖一会 。加适量盐 。美味营养排骨汤完成了 。
排骨花生米豆腐大枣可以一起煲汤吗?一般红枣、花生、排骨这三样就可以煲汤了,豆腐加不加无所谓;可以加点薏米 。
1 花生、红枣和姜片放入砂锅中煮
2 排骨洗净,冷水入锅,锅中加一块姜煮开去血沫去腥
3 排骨捞出温水洗净,加入砂锅中
4 炖1小时,吃前加盐即可 。
花生的功效:
1、花生中的维生素K有止血作用 。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效 。
2、花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤 。3、 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。
4、花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。
5、 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。
禁忌:花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用 。
花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃 。
红枣就不用多说了,具有补血美颜等功效 。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。具有滋阴润燥、益精补血的功效 。
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