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2、我们在做红烧排骨的时候还可以加自己喜欢的食材进去，比如萝卜、鹌鹑蛋、玉米等等都可以 。
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3、炒好的糖色是没有甜味的，所以不要担心放了这么多冰糖来炒糖色会很甜 。
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4、如果不想小火炖那么久的时间，可以用高压锅，大火煮了10分钟后改高压锅，高压锅上汽后10分钟，10分钟后再倒回锅内大火收汁 。
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5、如果不想先把排骨煎一下的话可以把这个步骤省略 。说实话焯水后再煎的效果不是很好，如果把排骨洗干净后直接生煎，这样出来的效果就和过油差不多了 。
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红烧排骨成菜后的成本：
排骨750克计24元，其它6元，红烧排骨在成菜后的成本大概在30元 。
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结语：
现在正是腌制腊肉的最佳季节，也是排骨最便宜的季节，昨天去了一个郊区的菜市场，五花肉20元一斤，而排骨只要16元一斤，这个价格我可以天天变着花样来吃，过足排骨瘾 。下一篇文章我做一个经典的糖醋排骨，喜欢的不要错过哦！
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【教你做酥烂入味的红烧排骨 红烧排骨的家常做法】看到这里，相信你也对于菜品有了更深刻的认识了吧 。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！
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