1、煮鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜 。
2、冷水下锅煮鸡蛋的话 ， 要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低 ， 鸡蛋蛋白相对凝固较慢 ， 一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透 。鸡蛋在煮熟之后需尽快捞起，不能长时间放在锅中煮 。【鸡蛋冷水下锅需要煮几分钟 鸡蛋冷水下锅需要煮几分钟才能熟】
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