1、主料：黄瓜1根、火腿肠2根、皮蛋2个 。
2、辅料：大蒜1个、盐1匙、醋2匙、芝麻油1匙 。
3、用刀背把黄瓜拍碎 。

4、刀切黄瓜成小块 。
5、皮蛋去皮，洗净，切成小块 。
6、火腿肠去皮切成片 。
【皮蛋火腿凉拌怎么做 皮蛋火腿凉拌的做法窍门】7、大蒜切成蒜末 。
8、切好的食材放入容器 ， 放盐，醋，芝麻油，凉拌即食 。

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