椰蓉黄米糕的家常做法窍门 椰蓉黄米糕的家常做法

椰蓉黄米糕的家常做法窍门 椰蓉黄米糕的家常做法

1、材料 。大黄米400克,葡萄干50克,椰蓉20克,奶粉20克,白糖50克 。大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时 。
2、葡萄干洗净,泡软,放入锅中 。
3、将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟 。

4、将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合,充分搅拌均匀成米糕料 。
5、将拌好的米糕料分成小份 , 放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕 。
【椰蓉黄米糕的家常做法窍门 椰蓉黄米糕的家常做法】6、黄米糕在椰蓉里滚一下 , 让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可 。