1、干虾450克,酸辣酱20克,干辣椒5克,植物油5克 , 姜末3克,开水1盆 , 蒜末3克,料酒10毫升,老抽20克,生抽50克,葱花3克,盐10克 。
2、首先我们先把今天需要的食材都准备好 , 我们先把买回来的干虾倒入一盆开水里面 。
3、接着我们需要把干虾泡大约10分钟左右,泡好以后我们再把干虾捞出来放到盘子里 。
【虾干的做法怎么做好吃 虾干的做法怎么做好吃视频】4、接着我们给锅里放上植物油,等油热以后,我们把干虾倒入锅里,等我们看见干虾变成红色以后 , 给锅里再倒入料酒和姜末,去除腥味 。
5、接着再给锅里加入酸辣酱 , 蒜末和干辣椒,翻炒煮3分钟,再加入20克老抽和10g盐翻炒让虾入味,炒好后倒入50克生抽,撒点葱花即可 。
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