【南方腊八节的风俗】

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风俗：吃腊八粥、做腊八豆、腊八饭 ， 腊八粥分甜咸两种，做法五花八门 。
祭拜祖先 。有很多人在这一天将煮好的腊八粥祭拜祖先，之后再分给家人食用 。
吃八宝冬瓜羹 。八宝冬瓜羹鲜美清润可口、健脾益气生津 。
做糍粑过节 。在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村，当地瑶族群众将糯米浸泡蒸熟后 ， 放在石槽里捣成泥状，揉捏成形制成糍粑 。
在湘南等地，有吃腐乳、做腐乳的习俗；在新化和湘西等地，还有敲鼓的习俗 。

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