西红柿炖牛肉只要保存得当 ， 可以过夜吃 。
【西红柿炖牛肉可以过夜吃吗】
1、西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜 。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富 。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味 。色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻 。牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸 ， 半汤半菜，美味可口 。
2、西红柿含有丰富的营养，它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长 ， 防治佝偻病、眼干燥症；健胃消食 ， 延缓衰老，抗癌，可降脂降压 ， 防血栓的发生，它有多种功效，被称为神奇的菜中之果 。
3、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力 促进康复、补铁补血、减缓色斑、抗衰老特别有效 。

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