怎样做咖喱饭好吃_生活广记

怎样做咖喱饭好吃咖喱鸡胸肉
主料：鸡胸肉280克，胡萝卜100克，土豆200克，洋葱150克
辅料：油20克，咖喱块2-3块
做法：步骤1、超市买的食材，鸡大胸一块，中等土豆一个，胡萝卜只用了半根，但是家人都说煮软的胡萝卜很好吃，应该整根都放下去，洋葱小半个就够了。
步骤2、鸡胸切成方块，大小随意，我喜欢大口吃肉的感觉，所以切得比较大，摆盘是小一点的鸡胸肉好看。
步骤3、鸡胸肉洗净后，冷水入锅焯个水
步骤4、土豆去皮切块，胡萝卜切差不多大小的块，洋葱切丝备用，咖喱块我最后用了三块，因为喜欢浓稠的咖喱味道。
步骤5、鸡胸肉煮熟后，清洗干净沥干水分备用。
步骤6、热锅加适量的油，下入洋葱丝炒软
步骤7、加入土豆和胡萝卜一起翻炒
步骤8、最后加入鸡胸肉一起翻炒几下
步骤9、加入两碗水一起烧开
步骤10、烧开后改成中小火慢炖10-15分钟，至土豆和胡萝卜用筷子能刺透为止。
步骤11、加入咖喱块，让它慢慢溶化，始终保持小火慢炖，咖喱块更容易溶化。
步骤12、我觉得汤汁不够浓稠，又加了一块咖喱块进去。
步骤13、全部溶化后，这才是我想要的浓度。
咖喱跟米饭是绝配，其实蔬菜也有了，这一锅配上米饭，一餐好吃的饭就搞定了。
咖喱怎么做最好吃又简单咖喱羊肉
原料：咖喱粉，大蒜一头，羊腿肉一大块，土豆四个，洋葱一个，胡萝卜两个，香叶两片，还有椰浆少许
做法：
1.锅内放少许油，放蒜头香叶爆香，然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿，我放了四勺。2.另起锅放油，五成热时候，把切块的土豆、胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香，而且可以缩短炖的时间。3.锅内放少许油，放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒，到羊肉变色后，放入热水，大火烧开后转小火炖四十分钟。
4.把炸过的土豆和胡箩卜放进去，放入洋葱和炒过的咖喱，继续炖十分钟。
5.转大火收汁，一边收，一边用铲子不断翻动以免粘锅。
6.倒入少许椰浆和盐，汤汁收到浓稠即可。
咖喱简单又好吃的做法如下：
材料准备：胡萝卜1根，土豆2个，洋葱1个，鸡腿2个，料酒1汤勺，日式香辣咖喱味调料块100克，花生油少量等。
1、准备胡萝卜、土豆，去皮，滚刀切块，清洗掉泥。
2、洋葱去皮切成适当大小，鸡腿剁小块，泡去血水。
3、炒锅加少量花生油，放入鸡慎缝腿块返陕和1汤勺料酒，煸炒几下去腥。
4、然后先加入土豆块和胡萝卜块，翻炒至5成熟。
5、再加洋葱块，翻炒至断生，我用的是中大火，比较快熟，不会焦就行了。
6、接着加入几乎没过食材的清水，烧开以后，中火炖15分钟，祝销译把食材炖软，把土豆炖粉以后拌饭特别好吃。
7、最后加入1块100克的日式香辣味咖喱块，中小火慢慢融化它。
【怎样做咖喱饭好吃】
8、然后拌匀，稍微炒一下就可以了。