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兰州人吃了一百年的牛大 ， 大约每个人的胃里都装着一碗“不可取代” 。 有了自己的标准 ， 也就有了迷恋和厌弃 ， 你恨不得天天去咥的那一碗 ， 或许别人的评价就俩字——撒啥！
今天小馆君说的这三碗牛大 ， 不走寻常路 。 喜不喜欢放一边 ， 咱先去尝尝 。
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有一碗牛大 ， 一个人是不配去吃的 。
在正宁路东口的“张国仁牛肉面” ， 小馆君要了一个99元的超大碗 ， 心想 ， “超大”能有多大？切 。
可终究还是草率了 。
师傅开始捞面的时候 ， 小馆君就已经有点被惊到 ， 宛如大盆一般的瓷碗 ， 平常三碗的量捞进去也只是铺了个底而已 。
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别人舀汤用勺 ， 这碗舀汤用缸 。
这都没啥 。
最崩溃的是 ， 小馆君准备抱着这碗面去吃时 ， 才发现根本抱！不！动！
真是应了最近很火的那句话：伤害性不大 ， 侮辱性极强 。
好不容易让店里伙计帮忙把面端到桌上 ， 先静静感受下正常碗和这个超级碗的差距 。
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还有这把剪刀 ， 没别的 ， 是让你剪面条用的 。
就这样捞啊 ， 剪啊 ， 吃啊 ， 送走了一拨一拨的食客 ， 也就吃了小半碗……
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这碗面 ， 建议5人以上一起食用 。 否则 ， 难堪的就是你 。
不说了 ， 说多了都是泪 。
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张国仁牛肉面
地址：城关区正宁路东口
价格：99元
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最近这碗面也挺火的 。
碗型漂亮 ， 鸳鸯 。
口味多种 ， 酸菜和清汤 。
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早些年厚粮最先推出酸菜牛肉面 ， 火了一阵 ， 终究赢不过传统牛肉面 。 但这一碗鸳鸯牛大 ， 确实有了更多选择 。
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一口酸菜 ， 一口清汤 。
一半二细 ， 一半薄宽 。
美滋滋 。
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但记得喝汤一定要用勺儿 。 如果还像吃普通牛大那样端起来喝 ， 就是噩梦一场 。
别问小馆君是怎么知道的 。
舌尖尖牛肉面
地址：城关区金昌南路130号
价格：20元
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两年前兰州小馆推送了这碗有外挂的牛大 ， 有人觉得是美味 ， 有人却不以为然（点这里复习） 。 如今两年过去了 ， 再去尝尝 。

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