【烹饪窍门】：
1、制作面包、餐包等烘焙食品的时候 ， 要使用高筋面粉 ， 发酵或醒发得越充分 ， 成品的口感就会越松软好吃 。 现在北方的天气温度比较低 ， 通常家里的冷阳台或者背阴位置的温度就可以进行发酵 ， 放在冰箱冷藏一夜也是不错的选择 。
2、上文中所介绍的黄油芝麻脆皮小餐包 ， 口感融合了黄油的奶香、黑芝麻的油香和细砂糖的清甜三种味道 ， 层次十分丰富 。 每种味道都可以根据个人的口感喜好进行调节 ， 家里小孩子喜欢吃甜味突出一些的 ， 可以适当地多加一些细砂糖；如果喜欢吃芝麻香味重一点的 ， 还可以将在烘焙之前再撒一些芝麻；喜欢黄油的香味的 ， 还可以将黄油片切得稍厚一些 。
【文案编辑】：目海食我心向月

• 在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！
• 炖牛肉时，别忘了加点它，不仅牛肉软烂入味，还能节约不少时间
• 做红烧肉，别再加水炖了！换成它，不仅自动吸收肥油，肉香味更足
• 大年初六别随意过，这天不仅要“送穷鬼”，更要给孩子吃驴打滚
• 肥牛不仅仅可以用来涮锅，还可以做这道菜，好喝到连汤汁都不剩
• 买葡萄时，有四种葡萄不要购买，不仅不好吃，对健康也不利
• 茄子这样吃，不仅特别入味还香辣可口，比外面烧烤卖的都好吃
• 推荐几道美味家常菜，不仅好吃营养价值丰富，老少皆宜，非常好吃
• 秋葵千万不要和这个同吃，不仅没营养，还易引起腹痛！
• 这4种鸡蛋不仅不能补充营养，还可能危害身体健康，最好别吃