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今天我分享一道茶树菇焖鸭，喜欢吃鸭肉就配上茶树菇一起焖了。

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【材料】：鸭腿2只、茶树菇适量、葱蒜适量、生抽4汤匙、盐半茶匙、糖半茶匙

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【做法】：1、茶树菇先用水浸泡，泡软；

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2、茶树菇切掉根部，再成段；

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3、把鸭肉剁成块，用水冲洗掉血水；

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4、锅内放入适量水，倒入鸭肉，放入一点料酒，煮3分钟，煮出血末后倒掉水冲洗干净沥水备用；

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5、锅内放入姜蒜炒香后，倒入鸭肉翻炒到鸭肉微微焦黄；

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6、放入没过鸭肉的水量，倒入生抽，盐和糖，大火煮开后转小火焖25分钟；
【 要多吃这肉，营养高于猪肉和鸡肉，滋补不上火，全家都爱吃】

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7、倒入茶树菇，继续焖15分钟；

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8、最后收汁，放入葱段翻炒均匀即可；

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茶树菇吸收了肉香味，味道好极了~

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