每天做早餐是所有妈妈一大难题，因为天气冷离不开暖暖的被窝啊！小编一直很喜欢小摊上卖的鸡蛋饼，香喷喷的，裹着特制酱料和生菜，吃货的心可谓是超级满足。简易版的鸡蛋饼，不揉面不和面不早起，手都不用沾面，10分钟做好3张鸡蛋饼。早餐吃鸡蛋饼简直营养又美味，巨好吃的早餐鸡蛋饼，学会了赶紧给家人做着吃！早餐做这个简单易操作，百吃不厌，吃出了小时候的味道。今天就给大家分享早餐鸡蛋饼的做法，最适合冬天吃，爱吃的姐妹们赶紧搬好小板凳来围观吧！

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【早餐鸡蛋饼】制作食材鸡蛋4个，面粉100克，水150克，葱花，黄豆酱，火腿片，十三香，食盐制作步骤1、鸡蛋加水搅匀，加面粉搅匀，加十三香和食盐调成稀糊状；

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2、锅子预热刷油，倒入面糊摊成饼状；

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3、鸡蛋饼凝固后翻面，再磕入一颗鸡蛋，将鸡蛋饼摊平撒上葱花；

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4、反面刷一层黄豆酱，放几片火腿卷起即可；

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5、十里飘香的早餐鸡蛋饼就制作完成了，味道太棒了，咬一口唇齿留香啊！

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【1碗面粉1个鸡蛋，教你做懒人早餐饼，软嫩又喷香，比手抓饼还好吃】小贴士1、黄豆酱自我感觉偏咸，口味清淡的宝宝们自己可以加点水烧开调一下即可。2、面粉是普通的可以做馒头包子的面粉，调料可以根据家人口味调整的。3、锅最好使用不粘锅或者多刷一点油在锅里，避免粘锅哈！

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• 这是面粉的懒人做法，和面不加水，做出的馒头松软不塌，香甜可口
• 只要3个鸡蛋就能做出美味的早餐，不要面粉不要油，入口即化！
• 买面粉，别管什么牌子，只要袋子上有这3行字，都是好面粉！