鸡蛋的新做法，不放一滴油，鲜嫩好吃还健康，油炒已经过时了答案|小鹅|鸭蛋|农人|鸡蛋|中薪

鸡蛋的这种新做法，不放一滴油，鲜嫩好吃还健康，油炒已经过时了！鸡蛋是我们生活当中非常熟悉的一种食物了，鸡蛋的营养价值高，而且蛋白质的含量也是特别多的，鸡蛋的价格非常的便宜，基本上家家户户都能够消费得起的，对于很多的家庭来说，他们都会买上一些鸡蛋放在家里边，想吃的话，随时都能够拿过来制作成美食也是非常方便的，我们也知道对于鸡蛋的做法来说也是特别的多的，其实不管是哪一种的做法，做出来的鸡蛋吃起来都是非常美味的。

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在我们的生活当中每天都会有吃鸡蛋的习惯，特别是在早上的时候，吃鸡蛋时，非常有好处的能够补充我们一天当中所需要的营养，今天跟大家说的是新的炒鸡蛋的方法，不用加一滴油，做出来的炒鸡蛋非常的鲜嫩，而且一点都不油腻，特别是那些减肥期间的人来说，也是非常适合吃的。

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首先我们准备鸡蛋清，水，盐，料酒，葱花，准备一个干净的碗，把鸡蛋磕入到碗里边，鸡蛋的数量可以跟自己家里边的人的数量来决定，接着在鸡蛋液里面加入一些葱花，盐和料酒用筷子搅拌均匀，下来就可以起锅炒鸡蛋了。

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我们先把锅放到火上，烧热再加入和鸡蛋等比例的水，鸡蛋跟水的用量是1:1接着，等到水烧开了以后转成中小火把鸡蛋液倒进去，在这个时候我们能够看到这段业在预热了以后也是会迅速的能够在一起，在这个时候千万不要着急翻动，等到鸡蛋液的一面彻底年过了以后就把鸡蛋炒散，一直炒到锅里面的水分收干就可以出锅了，这样我们做出来的水炒鸡蛋就这样做好了，在制作这道菜的时候一定要掌握好水和鸡蛋的比例，这个是非常重要的，只有1:1的比例才能够让我们炒出来的鸡蛋吃起来更加鲜嫩。

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【 鸡蛋的新做法，不放一滴油，鲜嫩好吃还健康，油炒已经过时了】在打鸡蛋液的时候一定要在里面加入少许的料酒，这样能够加快鸡蛋的凝固速度，让我们炒出来的鸡蛋吃起来更加的鲜嫩好吃，鸡蛋刚下锅的时候不要着急的去翻动，等到一面完全凝固定型了以后，我们再用勺子或者筷子翻炒，等到锅里面的水分快被收干的时候就可以出锅装盘了，用这样的方法做出来的鸡蛋没有用到一滴油，吃起来非常的健康，特别适合那些减肥期间的人来吃，而且口感比我们用油炒出来的鸡蛋吃起来更加的鲜嫩健康，油炒已经过时了，也是特别适合家里面有老年人来使用的，等到你们学会了以后一定要学着做起来吧！