蒜蓉蚝油秋葵,营养丰富鲜香入味,新手零失误的家常菜,特别好吃
秋葵的口感很嫩 , 一咬都要出水的感觉 , 自带鲜香 , 根本不用多少烹调手法 , 就能吃到特别原汁原味的美食 。
它的做法其实很简单 , 就算是新手小白也不用担心 , 不需要什么厨艺就能做得很好!
我们快来学会它吧!
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用料
秋葵500g , 蒜5瓣 , 盐半茶匙 , 糖少许 , 生抽半勺 , 蚝油1勺 , 凉开水适量 。
步骤:
1、先把秋葵洗净 , 切去底部的根蒂 , 烧热一锅开水 , 沸腾后点几滴食用油 , 倒入少许盐 , 这样烫出来的秋葵 , 能保持绿油油的颜色;
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2、把秋葵整根放到锅里 , 焯烫2分钟左右 , 熟了变色就可以捞出装盘;
3、把蒜剁成蒜末 , 生抽、蚝油、盐、 糖倒入少许凉开水搅拌成酱汁 , 烧热炒锅 , 倒入适量油;
4、温热后 , 放入蒜末 , 炒出香味来 , 倒入拌好的酱汁炒出香味 , 淋在秋葵上 , 就可以美美地吃起来啦!
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让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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