中国是大豆的故乡，培育大豆的历史已经有5000多年。同时，我们也是最早食用豆制品的国家。

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By豆果美食达人莫哂之
西周至春秋时期，人们把大豆当作主要食粮。几千年来，通过不断的创新和演变，制作出了各种各样的大豆制品。豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油、豆筋等等应有尽有。

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By豆果美食达人 极妙厨房
豆制品的营养也是相当丰富，所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质、维生素和纤维素。

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在众多豆制品中，小果最喜欢的就是豆皮。豆皮中含有的大量卵磷脂，可以防止血管硬化，预防心血管疾病; 并含有多种矿物质，可以补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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By豆果美食达人 厨小花的减值餐
而且它的蛋白质含量是牛奶的14倍，平时吃它对提高免疫力、补充人体营养物质都有很好的帮助，并且它的脂肪含量低，易消化，吃多了也不怕胖。

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By豆果美食达人 优妈小厨
今天，小果就要给大家介绍一道香辣孜然豆皮。香辣过瘾，无敌诱人，比辣条好吃百倍，让我们来一起学习下吧～
· 香辣孜然豆皮 ·
By豆果美食达人陌上花开txwc
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- 食材清单 -
豆皮 2张葱花 1勺
蒜末 1勺辣椒粉 1勺
孜然 1勺孜然粉 1勺
生抽 2勺陈醋 1勺
蚝油 1勺
- 做法 -
1.准备好所有食材。

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2.淋上热油，加两勺生抽。

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3.加两勺醋，1勺蚝油。

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4.豆皮开水中烫过，放入酱汁中拌匀。

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5.装盘，准备开吃。

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