大厨私藏20多年的樱桃巧克力蛋糕你一定不要错过
文章插图
三种食材就能做的蛋糕！水果任选！ 冷藏后口感炒鸡好！三种食材就能做的蛋糕！
By F的YoYo
用料
- 牛奶巧克力 45g
- 鸡蛋 1个
- 奶油奶酪 40g
- 樱桃 50克
文章插图
1、1、准备好食材：牛奶巧克力45g、鸡蛋1个、奶油奶酪40g、樱桃50克；
文章插图
2、2、蛋白和蛋黄分离，蛋白放冰箱冷冻20分钟；
文章插图
3、3、奶油奶酪隔水融化；
文章插图
4、4、巧克力隔水融化；
文章插图
5、5、奶酪打发；
文章插图
6、6、加入融化的巧克力搅拌；
文章插图
7、7、再加入蛋黄搅拌均匀；
文章插图
8、8、蛋白打发至硬性发泡；
文章插图
9、9、蛋白霜分两次倒入蛋黄糊搅拌均匀；
文章插图
【 大厨私藏20多年的樱桃巧克力蛋糕你一定不要错过】10、10、蛋糕糊倒入烤碗；
文章插图
11、11、烤箱预热170度烤15分钟；水浴法烤；
文章插图
12、12、烤好冷却，樱桃切半铺上，冰箱放置6小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 清蒸鱼，大厨从不放料酒和盐，用这“2样”腌，鱼肉鲜嫩还不腥
- 用40年的老方法来腌制萝卜干，简单3步，1天就能吃，嘎嘣脆！
- 这种鱼“没有头”，因太便宜被人们误会，大厨吃它的才是懂行人
- 熬小米粥时，直接用水煮是错的，大厨教你一招，米粥香浓油润好喝
- “蚝油”是一开始就放，还是最后再放大厨弄错了等于白放！
- 先炒青椒还是牛肉？饭店大厨多这一步，难怪炒不老，嫩滑入味！
- 玉米是煮熟好还是蒸熟好这都不明白，20多年的玉米白吃了！
- 扣肉学会这样做，五星级大厨都称赞，做法正宗，吃起来一点不油腻
- 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
- 【美食】据说好多开阳人吃过！开阳这家十多年的小店里装满了你的多少学生回忆？