不开裂不回缩的酸奶蛋糕,注意2个细节,你也可以完美驾驭( 二 )

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温馨小贴士:用水浴法烤蛋糕,模具是活底的要包两层锡纸,放中下层,我家38升烤箱130度刚刚好,烤出来蛋糕上色好,也不开裂,如果用八寸的轻乳酪蛋糕模具,一半的食材就够了。
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