超市里大量的冻鸡腿是哪来的员工说出实情这4种鸡腿不要买腌腊肉|多加|存放|猪肉|腊肉|香料|中薪

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导语：超市里大量的冻鸡腿是哪来的？员工说出实情，这4种不要买
超市基本上是我们隔三差五就要去的地方，因为超市不管是吃的用的一应俱全，完全就是个大型的杂货铺+菜市场，基本上常见的东西在这都能买到，而且超市相对菜市场和外面的小铺子来说让人更放心，因为很多食材都比较新鲜，价格也和外面差不多，所以更多人会选择在超市购物买菜。但是经常在超市买菜的朋友应该会发现，超市基本上一年四季都在售卖冻鸡腿和冻鸡翅之类的冻货，而且一年四季数量都非常多，基本上很少看见断货，而且卖的价格也比较便宜。很多朋友就疑惑，这个食材为什么源源不断呢？到底是哪来的？今天我们来聊聊超市的鸡腿到底是从哪来的，买鸡腿时员工说出实情，这4种鸡腿不能买，我们一起来看看吧！

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来源一：现在市面上的冻鸡腿这些一般都是来自比较大的养鸡场，像我国有不少的这种大型养鸡场，鸡成熟后会把鸡肉的部分拆开来卖，这样可以卖到更高的价钱，比单独卖一只鸡更赚钱。而且，现在很多人只是喜欢吃鸡的某一个部位，比如鸡腿、鸡翅等等，这类人基本上是不愿意购买全鸡的，更宁愿单买鸡腿和鸡翅。而且现在市场对鸡肉的需求还是比较大的，所以这种售卖的模式也很常见，鸡成熟后被分解成不同的部位后就在市面上开始售卖，一般都是放在冰柜里保存，所以我们常见的鸡腿鸡翅基本上也都是冰冻的。

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来源二：因为我国人口较多，而鸡肉又属于我们常吃的肉类，所以我们对鸡肉的需求量也是非常大的，经常会出现供应不上的情况。而国外也有很多大型的养殖场，且外国人比较爱吃鸡胸肉之类的，鸡腿和鸡翅可能兴趣不大，所以很多鸡腿都是从国外进口来补充我们的需求。虽然是进口的，但是只要是正规渠道的都会经过严格的检验，所以大家可以放心吃。但是购买鸡腿的时候我们还要是要擦亮双眼，很多鸡腿可能冷冻的时间比较久，我们挑选的时候要是遇到下面这4种鸡腿尽量不要购买，一起来看看吧。

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如何挑选优质的冻鸡腿
1.看颜色：我们在挑选冻鸡腿的时候，可以先看一下颜色。正常新鲜一些的鸡肉应该是粉红色的，而且外皮比较有光泽度。如果看到鸡肉的颜色发紫或者发黑，没有任何色泽，这样的鸡腿就不建议购买了，一般都是放置的时间太久了，就算是冷冻鸡腿时间久了也会变质，我们在挑选的时候要注意。
2.看外表：正常超市的冻鸡腿虽然在冰柜里保存，外面的冰块应该也是比较薄的，说明放在冰柜的时间还不是很长。但是如果我们看到鸡腿外面包裹着一层厚厚的冰块，说明这个鸡腿已经在冰柜里面放了很久了，甚至连里面的鸡腿是啥样都看不清楚，坚决不能购买。

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3.摸手感：正常新鲜的鸡肉表面只有少量的水分，看起来比较湿润，捏一下能感觉肉质紧实有弹性。如果摸到鸡腿的表面肉质和皮都非常松弛，但是看着却非常新鲜的，就要注意了，这种鸡腿一般都是打了防腐剂的，看着好看但是内部可能早已变质了。另外还有一种，看起来就不新鲜，摸起来更是软塌塌的没有任何弹性，外皮上还有黏液的，基本上已经变质了，鸡肉内部的纤维和肉质已经被细菌破坏了，所以没有任何弹性，这样的鸡腿不要购买。
4.闻气味：就算是冷冻的鸡腿也是可以闻到气味的，正常新鲜的鸡肉是有淡淡的肉腥味，而如果闻到鸡腿有异味，比如酸味、臭味等怪味，这样的鸡腿不建议购买，基本上都是变质的，就算打折也不要，吃进去对我们的身体没有任何好处。