百吃不厌的以下3道菜,做法超级简单,营养美味,吃一次就忘不掉
排骨蒸豆腐

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用料
豆腐600克;排骨300克;黄豆酱10克;蚝油5克;盐5克;鸡粉3克;生粉少许
做法
豆腐切块,排骨洗净斩小件
排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制
把豆腐和排骨摆盘入炉,待水开后大火蒸10分钟左右,取出撒上葱花便完成咯。
土豆炖鸡翅(快手零失败)

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用料
土豆一大个;鸡翅6个;干辣椒、八角、花椒少许;葱姜蒜少许;盐少许;味精少许;酱油、料酒腌制鸡翅用
做法
把鸡翅正反割两道口子,放到碗里加入少许酱油和料酒腌制15~30分钟
一早起来腌鸡翅,迷迷糊糊忘记拍照了_(:з」∠)_
热锅下油,将葱姜蒜、干辣椒爆香后加入鸡翅中火煎炒。
把准备好的花椒、八角放进锅里,将鸡翅炒到变色之后,就可以加入切好的土豆块。
加水没过鸡翅,腌制鸡翅的汁水也要倒到锅里哟。盖上锅盖中火炖煮到收汁,出锅前加入少许食盐和味精调味即可。
超级下饭菜,用里面的酱汁拌饭,会吃成一个大胖子的!
小白虾拌韭菜

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用料
小白虾180克一200克;韭菜120克;大蒜适量;生抽适量;醋适量;蚝油适量;香油适量;盐适量
做法
食材冼净控干水份,韭菜切段,小白虾用剪刀把虾须和虾头硬的部分剪掉(不介意可以不用剪)
开水中放适量盐几滴花生油将韭菜过水断生,放入韭菜一烫直接关火,加热过水时间短韭菜形态色泽好看但口感微辣,加热时间长一点韭菜变软减轻辛辣的口感(请根据口感喜好选择火候)煮好用纯净水过凉备用。
小白虾冷水下锅煮熟,如果没有剪虾头请多煮一会虾壳会变软,这道菜是要连虾皮一起嚼着吃的,所以要多煮一会儿,煮好用纯净水过凉水备用。
过凉沥干的韭菜与小白虾放入容器中。
大蒜捣泥
加入适量生抽、醋、蚝油、盐、香油调匀。
调好的蒜泥汁直接倒入容器内翻拌均匀。
【 百吃不厌的以下3道菜,做法超级简单,营养美味,吃一次就忘不掉】装盘上桌,颜值好高呀小白虾直接嚼着吃很补钙,买虾的时候一定要分清,小白虾壳薄而软才适合这样拌着吃,别的品种虾带壳是难以下咽的,别忘了饭后来一粒口香糖你懂的
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