自助餐里面的三种“隐形贵菜”，一般人不会多拿，老板在旁边偷笑大气|我国|甜食|榛果|外包装|中薪

和喷狗出去吃饭，吃什么比较好呢？那就是自助餐了，自助餐现在成为众多民主的选择，不仅价格实惠，而且种类繁多，但是多数人都吃不回本来。今天小编告诉大家，自助餐里有三种“隐形贵菜”，一般人不会多拿，老板在旁边偷笑。首先第1种就是寿司类，这里说的寿司是含有生鱼片、鱼籽等的刺身寿司，这些成本都很高。第2种就是肉类，很多人会被自助餐厅里的各种菜品、糕点等吸引，肉还没吃就占了半个肚子，当然会吃不回本。第3类就是海鲜了，要挑些品质好的海鲜，比肉的价格还贵。听小编这样说，大家是不是对自助餐应多吃什么有了了解？下次再去吃一定要吃回本哦！下面教大家一款麻辣小龙虾，快快学起来吧。

文章插图
By 名字老被占用
配料：
龙虾适量、郫县豆瓣酱适量、火锅底料适量、葱姜蒜适量、八角适量、洋葱适量
烹饪步骤：
1.买来的小龙虾清洗干净

文章插图
2.小龙虾过油，直接炸熟，捞出备用
【自助餐里面的三种“隐形贵菜”，一般人不会多拿，老板在旁边偷笑】

文章插图
3.炒酱，郫县豆瓣酱炒出红油，加火锅底料，姜蒜，洋葱，大料炒出香味

文章插图
4.加入过好油的龙虾，加料酒，水煮熟，大火收汁。出锅撒葱花，白芝麻，香菜碎，青椒碎都行

文章插图
烹饪小贴士：
选购技巧1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的
大家喜欢吃这个吗？