清蒸排骨

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做法： 1、排骨洗净后用清水浸泡1个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里，豆豉和蒜剁碎，用油炒一下，大葱和姜切丝，放进排骨拌匀，腌制半小时。 2、盘底铺上一层香菇，然后把腌好的排骨均匀铺好，上面再铺上香菇。上锅蒸，水开后蒸半小时，美味的排骨出锅了。黄豆酱蒸鱼

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食材鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺 1.鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。 2.用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。 3.锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。 4.蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。 5.最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。火腿鸡蛋炒油菜

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这道菜比较简单，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富，常吃油菜有助于消化，此外还能提高人体免疫力。 食材：火腿、鸡蛋、油菜、葱蒜、干辣椒、耗油、生抽、盐、鸡粉 制作步骤： 1、火腿切成片，油菜洗干净后切成小段，鸡蛋打散备用 2、锅中烧油，油热之后将鸡蛋炒至金黄凝固后盛出，然后利用底油将火腿煎一下 3、锅中再次烧油，油热之后放入葱蒜和干辣椒煸炒出香味 4、接着放入油菜快速翻炒至变软，调入适量的生抽、耗油、盐、鸡粉，然后加入火腿和鸡蛋 5、快速的翻炒均匀后就可以上桌享用了特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新

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