年夜饭压轴硬菜“大吉大利”,2种食材相搭配,鲜香味美,寓意好( 二 )

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(8)等蛤蜊全部开壳后,加入盐调味,再少来一点香油增香,拌匀就可以出锅了。

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一道寓意美好,象征新的一年大吉大利的“蛤蜊烧鸡”就做好了,蛤蜊释放出来的鲜味与鸡肉的鲜嫩完美结合,成为难得的舌尖美味。这道菜做法简单、食材唾手可得,亲朋好友聚会用来招待客人再好不过了。您学会了吗?

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