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土豆和它一起炒，比酸辣土豆丝好吃，全家都爱吃，太香了，解馋！
土豆可是好东西，热量低，脂肪也低，还富含丰富的膳食纤维，B族维生素、钾、磷、蛋白质等营养成分，土豆的营养成分丰富而齐全，被称为“十全十美的食物”，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。
【 土豆和它一起炒，比酸辣土豆丝好吃，全家都爱吃，太香了，解馋！】今天用土豆给大家分享一个新吃法，整个烹调过程都是煸炒，不放一滴水，炒出来特别鲜香下饭，真的比炒土豆丝好吃，全家都爱吃，有肉有菜，太解馋了，孩子都多吃了一碗饭！

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【土豆炒肉末】
1、1个大土豆洗去泥巴，把皮削去，然后切成片再切成条，最后切成1厘米的小方丁；1个青椒也切成小丁；2瓣大蒜拍碎切细。

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2、100克瘦肉先切成薄片，再剁碎。

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3、土豆丁切好清洗一下，洗去淀粉后控干水分，然后热锅中倒适量油扒平，放入土豆丁铺平，盖上锅盖，中小火焖煎，2分钟后翻动一下又继续焖煎，直至土豆丁煎软。

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4、然后把土豆丁扒在锅边，放入肉末中火炒香。

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5、炒香肉末后放入青椒、适量盐、少许味精继续翻炒1分钟，起锅装盘。

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6、土豆这样做特别鲜香软糯，注意一点：别加水。喜欢的朋友赶紧试试吧！

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