酸汤鱼丸面的做法鲜味十足，还爽口饱腹小孩|老人|入味|爱吃|家常菜|中薪

酸汤鱼丸面的做法：鲜味十足，还爽口饱腹酸汤面的制作方法有很多种，主要是根据配菜的不同而让味道不同，比如酸汤鱼丸面主要的食材就是鱼丸，吃到嘴里的味道就会让人感觉到鲜味十足，特别的舒服。酸汤面之所以能够受到很多人的喜欢，主要的原因还是因为它那种酸爽的口感。如果你是吃了太多油腻食物，或者是其他的原因引发的食欲不佳，那么吃这种酸汤面的改善效果是会非常的明显。就算是你胃口比较好，那么这种酸汤面对于你的诱惑力也是极大的，所以才会有人特别喜欢酸汤面。当然这种面的制作非常的简单，也是一些人喜欢的原因。

文章插图
这道酸汤面的主要食材就是鱼丸、面、青菜、鸡蛋，虽然看似非常的简单，但是已经给我们的身体形成了比较全面的营养补充。这些食材中有蛋白质、维生素、微量元素、碳水化合物等身体必需的营养成分。只要是我们每天都能够给身体补充这些营养物质，那么我们的身体就自然是会保持在非常健康的状态，不会出现太大的问题。不是说我们之后每顿饭都吃山珍海味等高营养的食材才能够让我们的身体保持健康。只要是补充比较全面的营养，另外针对自己的身体情况来补充一些急需的营养，这样我们的身体就可以保持在非常健康的状态。这道面的做法并不会特别的难，大家可以根据下面的介绍来学习一下。配料：鱼丸8个，鸡蛋一个，龙须面150克，青菜2颗。

文章插图
步骤一：先把食材都给准备好，面一般都是容易煮一些的细面，这样吃的口感会更加软糯顺滑，青菜可以是菠菜等任何的品种，只要是自己喜欢的就可以放进去煮，鱼丸如果不喜欢吃的话也可以换成蟹棒。

文章插图

文章插图
步骤二：起锅烧水，水开之后下面进去煮，喜欢吃软一些的话，就多煮会，相反就少煮一会，但是一定是要保证面熟了，面到七分熟的时候下鱼丸进去煮，鱼丸一般都是不需要煮的时间太长，否则会对口感有影响。

文章插图
步骤三：如果是有现成的酸汤酱，那么直接加水勾兑之后就可以使用，但如果是没有的话，可以用酸菜泡椒、姜末和盐一起做成酸汤，味道还可以根据自己的喜好来调整。

文章插图
步骤四：面和鱼丸都煮好之后就直接捞到勾兑好的酸汤里面，然后进行充分的搅拌。

文章插图
步骤五：青菜清洗干净之后可以趁着刚才煮面的面汤来焯水，要彻底地把青菜给焯熟。

文章插图
步骤六：如果嫌单调的话，可以煮熟一个鸡蛋，然后对半切开之后放到面上，另外加上一些小菜点缀，味道会更好。制作的难度算是非常简单的了，几乎是没有任何的难度，需要注意的就是把面煮到自己喜欢的程度，这样口感就非常好了，其他的调味料不需要多放，吃的就是这种纯粹的酸汤味道，调味料多了反而不好。