胡萝卜香菜丸子，用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，香酥极了流口水|全国各地|纪录片|食材|湖湘|美

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胡萝卜香菜丸子
用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，家人都喜欢。
原料：胡萝卜、香菜、面粉、小葱、五香粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋。
做法步骤：
【 胡萝卜香菜丸子，用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，香酥极了】

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第1步、主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。

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第2步、胡萝卜去皮擦成丝。

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第3步、香菜和小葱分别洗净切末。

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第4步、切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。

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第5步、加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。

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第6步、团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，

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第7步、炸至成金黄即可。

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第8步、成品，外脆内软。
小贴士：
做素丸子面粉不要放的太多，能攥成团即可，不然就成炸面团了。
来自泽瑞妈妈。