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8.再下入黄桃大火翻炒均匀。

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9.淋入调好的料汁，再加入香菜段，大火翻炒几下，盛出装盘即可，一盘黄桃锅包肉就做好了。

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小贴士：里脊肉要切成大片，淀粉要用清水泡一下，防止有淀粉疙瘩，炸制时，容易溅油，肉片要炸两遍，第一遍炸定型，第二遍把肉片炸至外酥里嫩，颜色金黄。炸一遍，肉片容易回软，吃着口感不香脆、香酥。罐头汤已经很甜了，白糖少加一些就可以了。最后炒制时，要大火快炒。

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