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猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，也有益于各种疾病的预防和治疗，今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。

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原材料：猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜

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1、将红枣、枸杞温水泡10分钟，猪尾切小段，山药去皮切块用清水浸泡防止氧化，姜切片和丝

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2、猪尾冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，水开后继续煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净

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3、将猪尾放入电饭锅中，加入适量清水，再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时

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4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞，再继续煲1小时

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5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了

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【 猪尾巴怎么做好吃呢？】喜欢的朋友记得收藏起来吧！

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