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By 吃喝玩乐dg
用料

• 高筋面粉300g、白糖45g、盐3g、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶140g（根据面团吸水性适当调整）、黄油25g
• 夹馅：肉桂粉5g、10g、红糖粉30g、牛奶5g

做法步骤

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1、除黄油以外，面团材料放入厨师机桶

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2、揉成面团后，加入黄油揉至扩展

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3、揉好的面团

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4、我做了2份的量 一块面团平均分4块

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5、擀开直径22cm

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6、红糖磨粉加入肉桂粉、牛奶隔水融化再加入面粉调成糊糊，擀好的面饼抹上一层肉桂糊糊，盖一层面饼，抹肉桂糊再盖面饼，一共抹3层肉桂糊

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7、依次涂好的面饼

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8、涂好的面饼放到油纸上中间扣一个直径5cm的圆，对称切出米字

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9、面团中间再切一刀，一共16份

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10、2块面团朝相反的方向扭2圈，头捏紧

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11、依次做好其它面片

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【简单易做雪花肉桂面包！全家人都爱】12、做好的雪花放入烤盘室温发酵

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13、发酵好的雪花,筛上面粉

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14、烤箱预热175度25分钟

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15、表面上色后及时盖锡纸

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16、满屋弥漫着肉桂的香味，面包出炉喽
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