吃火锅时，这4种蘸料，店员不敢小看你，老板：定是个吃货色泽|美味|鱼香味|孩子|下饭|开胃菜|中

寒冷的冬天里，一去到火锅店里，除了涮着锅中底料的食材外，自己还是得调一碗酱料来蘸着吃才爽，对于一个真正的吃货来说，是绝对不会浪费每一种材料的，今儿来教大家怎样才能调配出一碗好的火锅蘸料，吃火锅时，只调这4种蘸料，店员不敢小看你，老板：定是个吃货！

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第一种：各种自助火锅都适用的蘸料。
吃自助火锅的时候，在搭配的时候千万不能太过随意，像这种搭配一定不能少，那就是辣椒油、牛肉酱、花生碎、蒜蓉、牛肉酱和芝麻油，这几样搭配在一起绝对不会让你失望。

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第二种：澳门豆捞火锅适用的蘸料。
海鲜火锅在调蘸料时橘得根据海鲜的口味来调配，这才能凸显出海鲜的的鲜甜，像蚝油、白糖、生抽、花椒油和小米椒就是少不了的，此蘸料的提鲜效果很好，还能去腥。

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第三种：重庆火锅适用的蘸料。
重庆火锅原本那食材在火锅里涮了之后就已经有着很浓厚的麻辣味，直接夹着吃就很美味了，但这还是不够的，少不了蒜蓉、香菜、葱花和香油的味道，主要此类蘸料能给食材降温还能起到解腻的作用。

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第四种：大神级吃货专用蘸料。
不论是吃火锅还是烤肉都会用上的一种蘸料，那就是辣椒面、混合香料和花生碎一起混合的干蘸料，蘸着吃贼带劲，吃着特爽，喜欢吃辣的人绝对不能少了它。

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【 吃火锅时，这4种蘸料，店员不敢小看你，老板：定是个吃货】大家吃火锅，喜欢吃什么蘸料呢？