晒晒我家的早餐，每天早起半小时，7天不重样，家人爱吃身体棒日本人|牛奶|长寿菜|我国|秋刀鱼|含钙

我家早餐从不买，每天早起半小时，做一大桌，天天不重样。早餐不能将就，营养必须全面。我做的早餐的原则是营养均衡，美味又快手。我家人都是北方人，早餐以传统中式为主，有主食，鸡蛋，凉拌小菜和粥类，总之，尽可能地讲究搭配。饭菜可口，营养均衡，家人喜欢吃，身体棒棒的。

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早餐内容：糊塌子+营养米糊+蓑衣黄瓜+凉拌绿甘蓝+蒸蛋羹
【营养米糊】
我家早餐通常都会有流食，粥，汤，米糊和豆浆等，换着花样做。米糊的营养可谓是十分丰富，五谷杂粮都可以拿来制作，根据自己的口味和营养搭配原则进行搭配就好。今天的米糊放了好几种食材，大米，糯米，花生，红枣，统统放进破壁机，加入适量的水，选择米糊程序就可以了。

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早餐内容：煎饺+葱香鸡蛋饼+凉拌土豆丝+凉拌金针菇+水摊鸡蛋+燕麦粥
【葱香鸡蛋饼】
今天做的这款鸡蛋饼，用到食材很简单，营养却不减分。简单的操作程序和本领，味道却不减分。总之，好操作有营养，为家人做好饭，让家人放好心是我的追求。
做法：鸡蛋打撒成蛋液。加入盐，香葱花和黑芝麻，搅匀。蛋液中加入半碗白开水搅匀，加入面粉，成稀糊状，直至没有面粉疙瘩。锅中放入适量食用油，晃匀，倒入面糊，用铲子抹匀。翻面摊至两面都稍微变色即可。

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早餐内容：炸油条+烤冷面+芝麻酱拌油麦菜+凉拌黄瓜+煮鸡蛋+小米粥
【炸油条】
油条是最受欢迎的早餐之一，搭配着豆浆或者豆腐脑一起吃，都绝配！
做法：无铝泡打粉和盐加入到面粉中混合。酵母用30度左右的温水化开后和面。这里说明一下，很多人认为泡打粉不健康，这里用的是无铝泡打粉，是可以食用的。面一定要和得特别软，状态就是成面团但还有稍微粘手。粘手可以往手上涂些油。装进保鲜袋放冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来炸。取出发酵面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连。用手按成长条状。用刀切成小段。取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。

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【晒晒我家的早餐，每天早起半小时，7天不重样，家人爱吃身体棒】早餐内容：包子+凉拌土豆丝+西蓝花炒培根+鸡蛋羹+凉拌娃娃菜
【蒸蛋羹】鸡蛋羹是老少皆宜的一款家常美食，细腻滑嫩，营养丰富，很适合作为早餐。
做法：鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。

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早餐内容：寿司+饭团+拌绿甘蓝+菠菜炒金针菇+疙瘩汤+水煮鹌鹑蛋
【菠菜炒金针菇】
菠菜和金针菇的搭配绝对算得上健康！减肥的人也可以放心食用，吃多了也不会发胖。两者也可以用凉拌的方法制作，味道也不差。
做法：菠菜择好洗净。锅中放水，水开后放入菠菜焯两三分钟至菠菜变软。去除草酸。焯好的菠菜切成段备用。金针菇也焯软，捞出备用。锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。继续开火，花椒油热后放入葱花姜丝。倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，炒匀出锅。
【寿司】
做法：电饭煲中放入大米、糯米和适量的水，蒸成米饭。蒸好的米饭中倒入2勺寿司醋拌匀，没有也可以不放。先铺好寿司专用的竹帘，取一块烤紫菜平铺好。再铺上薄薄一层米饭。然后将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在靠下的部分。还可以放些肉松，或者火腿肠，鱼肠什么的。由下向上用力卷起来，卷成一个细长的卷。这个专用的竹帘可以起到很好的辅助作用。所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段就好了。