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又到周末，孩子爱吃的小零食不用买，自己做有趣好吃又健康
【又到周末，孩子爱吃的小零食不用买，自己做有趣好吃又健康】孩子爱吃的小零食，我家从来不买，想吃什么都是自己动手做，很享受这个操作过程。有成功也有失败，其实给孩子们做零食也是一种乐趣，不管成功还是失败，有时候做出来的就是一种意想不到的结果，那种愉悦的心情真是很难用语言来表达。而且自己做的无任何添加，货真价实，老人孩子吃得健康，吃得也放心。还有啊，自己做最大的优势在于你能品味到刚出炉最好吃的那一刻，外买绝对没有这个机会哈。

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今天的小零食做的是蛋糕，小朋友不但想吃，还想一起做，因为刚刚入手东菱无线打蛋器，小朋友爱不释手，一定要自己动手做蛋糕，无线的就是好，孩子都想动手做了，坐沙发上就把蛋白打发好了，真是方便。周末难得中学生有时间，做蛋糕也是减轻孩子的学习压力，我也乐得其所，旁边指导下就好了。

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做蛋糕，其实非常简单，记住两点，一是按比例下料，二是蛋清要打发好，如果不把握打发完蛋清插入1根筷子，筷子不倒就刚刚好，就这么简单。这蛋糕的颜色特别漂亮吧，鸡蛋是姐姐自家养鸡产的蛋，蛋黄黄里透红，真正的溜达鸡，夏天吃菜吃虫子，冬天就吃玉米和白菜，纯绿色笨鸡蛋，做出来的蛋糕营养又漂亮。今天的蛋白是小朋友打发的，蛮好的，前一年做蛋糕还帮倒忙呢，一眨眼孩子就成主角了，她还挺有成就感的，出炉那一刻比谁都开心。有宝宝的妈妈们不妨试试，周末和孩子一起动手，不但能提高孩子们的注意力和动手能力，还能激发他们的求知欲，对孩子们的学习很有益处。

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接下来分享今天和小朋友一起做的小零食，喜欢的朋友可以一起动手做啦！
【原味蛋糕】金龙鱼家用原味蛋糕粉50g；鸡蛋3个；色拉油15g；牛奶20g；白糖30g；盐1g；柠檬汁2g。
做法及步骤：
备齐材料，鸡蛋、蛋糕粉、牛奶和白糖，自家的鸡蛋比较小，选择大一点的鸡蛋，蛋糕粉可以提前过筛。

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准备两个无水无油的容器，把蛋白和蛋黄完全分离。

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蛋黄中加入牛奶、色拉油、10g白糖搅拌均匀，充分搅拌至乳化状态，筛入蛋糕粉切拌均匀，记得是切拌而不是搅拌。

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看看我刚刚入手的东菱无线打蛋器，心动爆款，小巧精致，蓝色镶金，大气，颜值担当啊。无线设计，随拿随放，使用灵活，非常方便。配置两个打蛋棒，无级调速，无需退棒按键，可直接插拔，自由掌控，非常好用。

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蛋白中加入盐、少许柠檬汁，分三次加入白糖打发，打蛋器要提前充好电，新打蛋器也是带电来的，但是电量不满，最好充满后再使用。今天的蛋白完全是小朋友打发的，超喜欢这款打蛋器，小巧精致，无需电源插座，使用灵活，双棒打发效果真好。

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蛋清出现大的纹路不消失，提起来看看有小弯钩就可以了，还不放心呢，就插入1根筷子，不倒就好了。大约2分钟左右打好3个蛋清，声音非常小，用着很舒适。