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同样是虾，海虾和河虾有什么区别？30年虾贩子告诉你，别买错了
自从进入秋天以后，晚上越来越凉了，之前聚餐的首选是街头烧烤，现在俨然变成了火锅。昨天和闺蜜就去吃了一家刚刚开业的火锅，服务态度好，店内环境卫生，整顿饭吃下来还是挺不错的。

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火锅店里除了蔬菜和牛羊肉以外，海鲜也变得越来越常见了，闺蜜爱吃虾，所以点了一份虾，不过服务员问海虾还是河虾的时候，闺蜜却回答不出来了。同样都是虾，海虾和河虾有什么区别？30年的虾贩子告诉你，以后别买错了，大家知道海虾和河虾的区别吗

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海虾和河虾的区别：
1、生存环境不同
这个相信大家都知道，海虾生长在大海里，那是纯野生的。而河虾不一样，它是指的生长在小河小溪里的虾，也叫草虾，并且河虾是可以人工养殖的，像我们家待的地方，整个镇子就是养殖虾的。

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2、虾的大小不一样
海虾的个头一般都比较大，正常大小一般在15-24厘米左右，但是河虾的个头就比较小的，除非一些品质比较好的，个头才能达到15厘米左右。另外这两种的虾壳也是不一样的，海虾的虾壳比较坚硬，但是河虾的虾壳就相对柔软一些了。

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3、口感味道不同
河虾生长在淡水里，腥味淡，肉质柔软细嫩，味道鲜美，但是海虾不一样，它生活在海里，腥味浓重，不过虾肉吃起来劲道有嚼劲，处理好了以后，虾肉也是非常鲜美的。

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4、营养上的不同
【同样是虾，海虾和河虾有什么区别30年虾贩子告诉你，别买错了】其实海虾和河虾的基本营养是差不多的，唯一的区别就是，海虾生活在海里，虾的体内碘含量会更高一些，但是河虾生长在淡水里，含钙量要比海虾更高许多。

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看到这里相信大家也明白了，其实海虾和河虾在营养上的区别是不大的，最大的区别就是口感和味道，至于大家想买哪一种，还是要根据自身情况来决定的。喜欢有嚼劲的适合买海虾吃，喜欢肉质软嫩还鲜嫩的，还是买河虾更合适一些。
【来源：爱美食的彭鱼宴】
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