“好吃不过饺子，好玩不过.....”忘词了，网友可以适当补充。吃货的思路就是，好吃你就多撑点，不好吃多少也要整点；就像这饺子，我一口气能吃30个一样。很多孤男寡女单身久了，连煮饺子看见两个粘在一起，都要用铲子把它们分开，这种心情是那种你侬我侬的撒狗娘者无法体会的。

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一『饺子的历史典故』过新年，包饺子，那可是中国千年传承的美食文化，这不仅仅是一道美食，更多的则是家和万事兴，团聚，思乡情怀。北方人比南方人更喜爱面食，尤其是在这饺子上下了不少的功夫。1800多年叫角子“娇耳”，有点像人的耳朵，属于东汉末期医圣张仲景发明的药引，也算是混沌的前身，而饺子就是混动演变而来。

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我认为最好吃的当属东北水饺，除了全国每个城市都有挂着东北水饺的招牌名声来看，还有它独特的味道。东北水饺最大的特点就是讲究现做现卖，手工擀制面皮，皮薄馅大，鲜香多汁。除了面皮韧滑筋道，那内在的饺子馅也是关键所在。我希望东北饺子这种传统手艺，要一直传承下去，且这个饺子的品质也要保持原汁原味，“东北水饺”，这算是一种国人品牌。

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二『超市里的四五元速冻水饺能买吗？』既然能进入超市售卖，肯定是得到了国家食品生产标准，自然是可以购买的。很多人都会在意，猪肉涨价了，家里随便吃上一顿饺子，单单原材料那就得要三五十的成本，还没算上人工和其他杂费。这速冻饺子依旧这么便宜，是不是其中有什么内幕是大家不知道的事情呢？下面咱们来分析一下。

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①〖饺子皮的面粉〗咱们拿起这种低价速冻水饺，拆开包装袋可以细微的看到饺子内的馅儿料。这说明，饺子皮很薄，自然面粉材料用的少，加上批量集中采购，这个面粉的成本价非常的低。②〖馅料的原材料〗包饺子的馅儿料，自然是大家关心的话题。可以看一看包装袋上的配料表，基本上都是最便宜的蔬菜，虽然写的是猪肉，其实可能是一种大豆蛋白属于黄豆做成的“人造肉”，有肉的口感。

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大家要明白一个道理，所有的食材都有档次之分，还有就是肉可能是次品猪，淘汰猪，是用的边角料，也算是一种不好的猪肉，比如槽头肉就是属于次品。所以价格成本低下来了。看着馅儿料配方挺好，但是基本上每一种品牌吃起来的味道基本差不多，不说多好吃，也不会很难吃。③〖批量生产、节约人工〗对于加工生产企业来讲，压缩一切可以压缩的原材料采购成本，只要不违反食品生产标准，提高效益是第一位。机械替代人工，批量大规模生产。同样的原材料，同样的生产线，他们打的就是价格战，薄利多销，依旧还有利润可言。不过批量生产的速冻饺子，是没有经过人工擀面调馅料的过程的，属于没有灵魂的饺子。

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〖美食美佳总结〗买者永远没有卖者精，不赚钱的生意没人做，没有谁是真正的慈善机构。四五块的速冻饺子，能摆上各大品牌超市，食品安全方面应该是没有问题的。不过营养价值方面，便是大大减少了。

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如今的生活压力大，人们为了忙于工作，连吃饭都是为了压缩时间。吃速冻饺子，就是图个方便饱腹，便宜实惠，快捷省事。正因为人们有需求，生产才有销路。如果人们时间充足，完全可以静下心来，所有的原材料都自己亲自采购，饺子皮也自己擀面，馅儿料也自己调配，那才是真正意义上的饺子。一次性包多一点，放进冰箱速冻，依旧美味不可挡。

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