媳妇临产，岳母来家陪护，老妈做了12菜1汤招待，大家看看怎么样开水|下锅|鸡蛋|牢记|荷包蛋|口感|中薪

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忙碌的工作，让所有人的生活节奏变得更快，朋友、家人之间的聚会也变得越来越“奢侈”，偶尔的一次相遇，便弥足珍贵。
8月，是充满燥热的一个月，但也即将迎来我们家最期待的新成员，媳妇即将临近预产期，妈妈和岳母都相继从外地回到家中，难得的清闲时光，妈妈们约上了她们的三朋五友小聚。而对朋友最真诚的接待，没有比记得他们最爱的口味来的更暖心。
列好清单、买菜，妈妈照顾了所有人的口味和爱好，所有的流程一气呵成，择菜、配菜、炒菜，不同的香味一个接着一个的从厨房传了出来。有荤有素、有辣有甜、有热有凉，更有清爽开胃的汤汁，再配上各自喜欢的冰啤酒和冷饮料，甚是欢喜。
美食最大的诱惑，就是愉悦心情，消除一切疲劳，朋友们坐在一起，谈论着共同的回忆和期待，家庭聚会比饭店聚餐来的更轻松、更家常，没有喧嚣和酒桌习气，温暖而幸福。家庭小炒好吃又实惠，满满一桌子的菜，吃出的不仅是口味，更是朋友们之间的热情和友善。
下面大家就一起来看看，瘦猴妈妈精心准备了哪些菜肴吧！

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夏天，小龙虾一直是大家餐桌上喜爱的菜肴，好吃又开胃。市面上的小龙虾也已经接近尾声，精心挑选了两斤新鲜多肉的青虾，刷洗干净，配上葱姜蒜、八角、香叶、辣椒等大料爆炒后，再以汤汁浸泡，每只龙虾都包含汤汁的味道，肉质鲜嫩不老，做下酒菜正合适。

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作为大众菜肴，红烧肉独居首位。好吃的红烧肉一定得用上好的五花肉作为原料，最好选择肥瘦相间的三层肉五花肉来做。
家常版的红烧肉无需过多步骤，五花肉和桂皮、香叶、八角一起煸炒至金黄色，加入冰糖、老抽、生抽、盐，让每一块红烧肉都均匀上色，大火加水焖煮、收汁。做好的红烧肉肥瘦相间，不糯不腻，香甜松软，入口即化，营养丰富。

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牛肉中含有丰富的蛋白质，适合各种人群，不过，牛肉的选择最好也是肥瘦相间的，加入适量的生粉腌制，这样爆炒出来的牛肉才更嫩滑、更入味。配上洋葱的鲜香味道，未出锅就能感知的香味，让人欲罢不能。

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脆皮鸭中最好吃的部分不是鸭肉，而是酥脆清香的鸭皮，色泽红黄，脆嫩适口，沾上配好的酱汁，满口都是鸭皮的脆香味道，不油不腻。

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蒜苔炒肉丝是一道简单的家常菜，主要是瘦猪肉和蒜苔一起搭配而成。蒜苔性温，并有杀菌的作用，对便秘和腹痛也有治疗作用。鲜嫩的蒜苔配上瘦肉丝，荤素搭配，翠绿清爽，口感脆嫩。

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香椿是四五月份的美味，农家喜欢将香椿冷冻保存起来，想吃即可吃到，虽然与新鲜的香椿有所区别，但香味仍在。切碎后，放入适量的鸡蛋搅拌均匀，再将其一起倒入锅内，翻炒或者煎制鸡蛋嫩熟，淋上少量的熟油，即可出锅，香气袭人。

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凉拌菜是夏季不可缺少的菜品，做法简单，口味清爽，可辣可甜。